味わい |
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香り |
ワイン名 | Castello di Ama Chianti Classico Vigneto Bellavista |
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生産地 | Italy > Toscana |
生産者 | |
品種 | Sangiovese (サンジョヴェーゼ), Malvasia Nera (マルヴァジーア・ネーラ) |
スタイル | Red wine |
2016/12/11
(2007)
カステッロ・ディ・アマ の07キャンティ・クラシコ・ヴィニェート・ベラヴィスタ イタリア、トスカーナ州 サンジョヴェーゼ80、マルヴァジア・ネラ20 濃く澄んだ赤。赤黒系果実の甘やかな香り、ドライフラワーやスパイス、スモーキーな雰囲気。果実味はしっかりしながら上品で、酸は強すぎる事なくエレガント、タンニンのバランスも良く素晴らしい味わい。 コジモ三世さんの10月25日の鮭のパスタを拝見して以来、ずーっと作りたかった鮭としめじのクリームパスタ(*^^*) ようやく作りました(^^) 他に蟹とポテトのサラダ、鶏肉のトマト煮込みなどと共に♫ 蟹の甘み、トマトの酸味とワインの甘みが良く合っていました(^^) 今日は外ラン5km♫ …寒かったです( ̄▽ ̄;) ちなみに紅葉は数週間前の写真です(^^)
2016/06/12
(2006)
価格:10,000円 ~ 29,999円(ボトル / レストラン)
久しぶりに美味しい!と思ったChianti
2016/04/03
(1994)
アフェット麻布台
2016/03/24
(1994)
アフェット麻布台
2014/11/22
(1999)
かろうじて向こうが見える、熟成しつつあるボルドーのような黒ずんだ赤紫。果実の香りの中に濃厚で甘いムスクのブーケ。柔らかな酸味、穏やかな甘み。渋味は殆どない。アフターで鼻に戻ってくる香りが素敵で、優しい味わい。
2016/05/03
(2011)
2016/04/15
(2011)
2016/04/15
(2011)
2016/03/13
(1997)
2015/08/07
(2007)
価格:10,000円 ~ 29,999円(ボトル / ショップ)
2015/04/25
(1997)
2014/12/27
(1994)