Castello di Ama Il Chiuso
カステッロ・ディ・アマ イル・キウーゾ

Castello di Amaのイル キューゾ。 サンジョベーゼ&ピノノワールのブレンド。 軽やか&フルーティな味わいでジューシー。 綺麗なルビー色です。 馴染みの広州居酒屋にて。 タケノコの天ぷら、だし巻き卵、唐揚げと合わせて楽しみました。 春を感じるDinner&Wineでした。

ふくよかなお味。

香りもしつこすぎず、夏の暑い日や風呂上がりにぐびぐびいけちゃう美味しいイタリアワインでした。

サンジョベーゼとピノだそうです。スペアリブの薬膳煮込み、中華系の色々スパイスがワインの色々特徴と反応し楽しい

名古屋〜東京間の旅の友 名古屋駅地下で経済的にも優しいブルピノを物色中に発見。 ピノの味わいは少し楽しめる程度だが、手軽に飲むにはドンピシャなワイン。 新幹線の中と言う環境にしては満足できるワイン^ ^ 安価に美味しいワインが飲みたい時は、また買いたい。

エノテカで飲んだワイン。トスカーナらしい味わい。

1週間終了! 平日はハイボールばかりだったので、久しぶりのワイン。

カステッロ ディ アマのイル キウーゾ ピノノワールとサンジョベーゼのブレンド 軽やかだけどタンニンがしっかりしていて、余韻も複雑、美味しい！

カツオと。

サンジョベーゼ＆ピノ・ノワール50%ずつ。 とても軽い。お夕食につまんだお刺身とぴったり。 実家での滞在最終日。 ワイン三昧、日本酒三昧、楽しかったな！ リフレッシュ❤❤❤

家飲みシリーズ。またイタリアはトスカーナ。サンジョベーゼ、ピノネロ半々。ブルネロ好きとしては少し期待しましたが、まあ、値段相応。

ガブガブ飲める系です。

娘が卒業式ってことで 飲んでみる。^_^; 久しぶりのイタリア あんずのような 果実味豊かな香り 味わいも 果実味がありタンニンも 舐めらかで余韻も長い。

イルキウーゾ。ピノノワールとサンジョベーゼの5050。 色はクリアで鮮やかなルビー色。 やっぱぴのが入るとエレガントさが段違いだなぁ。 なんせ味が良くて、余韻長い系。とても口に合うワインです。 馴染みの所で言えば、クネのワインなんか、こういうエレガントさですね。 このワインは非常によいですよ。 明日くらいに凄いことになりそうですね。 久々に良い出会いがありました。大当たり。

ベリー系の酸味ある香り 鮮烈な鮮やかな強い酸味に驚いた ブラックベリー、ラズベリー、チェリー、赤い果実の芳醇で鮮烈な鮮やかな赤い酸味 酸味と同時に苦味もある 酸味と苦味の全体の印象が、とても梅によく似ていた 苦味のある梅の風味にとてもよく似ていた 3500円相応の良いワイン。 美味しいワイン飲みたいと思ったら、これくらい美味しくないと満足出来ないだろうなという最低ラインといった印象のワインだった

サンジョヴェーゼ50%＋ピノ・ノワール50% 期待してた１本だったけど、軽め、酸味もタンニンも弱めで物足りない・・・ 昨日は秋刀魚と頂きました(^_^)

ピノノワールのニュアンスがありよても華やかで美味しいワインです。ちょっと余ったのでヴァキュームして翌日飲みましたが酸味が出て残念でした。開けたらその日に飲み干しましょう。

香りが弱い。少し待ってみるか…

ピノ・ノワール×サンジョベーゼ ちょっと意味がわかりません！笑 僕は好きじゃなかったなぁ…

山小屋にて宴、赤その③

今月のハッピーワイン！ もう一本のほう こっちのほうが好き

エノテカにて、休日午前飲み。 変わった味、煮干しの風味が少し。

暑いと、赤ワインがなかなか消費できません。 ピノネロなら大丈夫か？と。 色は濃い紫、香り、ケモノはやってこない、ホントにピノノワールと同一品種？と思ったらサンジョベーゼが4割。

ピノらしい甘酸っぱさ、梅、ブーケ、リキュール。甘みのある粒子が柔らかく、余韻まで心地よい。2001に比べるとピノ＞サンジョヴェーゼにシフトした印象。

トスカーナ、イル・キウーゾ、サンジョベーゼとピノ・ネロのブレンドは、珍しいと思う。ピノ派とすればブレンドはもったいないと思ったりもする。飲んだお味はこんなに柔らかく優しいフルティ−な味わいとなっており驚いた。美味しい。

コルクは崩れてしまったが、深みのある紫、エッジはレンガ色。黒系果実に僅かにゴムのニュアンス。口中でシナモンの甘みと優しいタンニン、酸味は控えめ。若い時にはドロリとした果実味に圧倒された記憶があるが、年月を重ねてなかなかのバランスに落ち着いた。

素晴らしいdinnerでした！ ありがとうございました?

イル・キウーゾ。伊トスカーナ産。IGPクラス。品種はサンジョヴェーゼ90%ピノノワール10%。赤い果実の優しい香りです。味わいはドライで樽香を感じ軽め。食事に合わせると邪魔をせずよいお供になるかも。