味わい |
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香り |
ワイン名 | Castello di Luzzano Bonarda Carlino |
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生産地 | Italy > Lombardia |
生産者 | |
品種 | Croatina (クロアティーナ) |
スタイル | Red wine |
2017/03/31
(2011)
家飲み、珍しくイタリア。味噌煮込みうどんの店でのワイン会用に用意したのに、行けなかったので家飲み。イタリアワインはサンジョベーゼとネッビオーロ位しかわかりませんので福昌の安井さんに相談して買ったのですが、合ったのかどうかは不明(^_^;)、
2016/07/27
(2011)
エチケットのデザインが華やかで綺麗! 北イタリア、ロンバルディア州の「2011 ボナルダ・カリーノ」です。 やや透明感のある紫がかった赤色 香りはブルーベリーやカシスを中心に、スパイスや森林の香りが混ざります。 口当たりは重すぎず、軽すぎず。 濃厚でフレッシュな果実味には、ほんのりと甘さを感じます。 鮮烈だけど強すぎない、心地よい酸味が特徴的。 樽を使わないステンレスタンク熟成だからか、果実味がクリアで風味も爽やかです。 個人的な味覚ですが… 甘さが山ぶどうぽくて、酸味がブラッククイーンみたい。 どこか日本ワインと似てるなぁと思いましたw 中華料理屋さんで青椒肉絲を食べつつもw、酸味が特徴的だったので思いついたのは… デミグラスソースのハンバーグや、重すぎないボロネーゼのパスタ! お肉に酸味の活かされたソースの組み合わせが合いそうな気がしました。 料理はてんでダメなので、真偽のほどはわかりません笑♪
2014/05/16
(2011)
価格:2,000円 ~ 2,999円(ボトル / ショップ)
CRにて
2015/10/20
2015/02/07
2014/11/03
(2010)
2014/11/03
(2010)
2013/07/03
(2011)