味わい |
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香り |
ワイン名 | Cave d'Occi Dornfelder |
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生産地 | Japan > Niigata |
生産者 | |
品種 | Dornfelder (ドルンフェルダー) |
スタイル | Red wine |
2016/12/28
(2015)
陰性を主張するキノコ、コケが鴨肉の味わいに寄り添い、旨味を掻き立てます。今回の旅では、何種類もの初品種がありましたが、これはお気に入り。帰りにショップで買うことを決意。実際買いました。
2016/10/10
(2015)
カーブドッチ ドルンフェルダー2015
2016/02/24
(2014)
山葡萄、シニアソムリエ店、有資格者の方々と。 ガメイ?と思ったらドルンフェルダーというブドウ。
2016/02/23
(2014)
海老のパスタ美味しかったな。 ワインは新潟のドルンフェルダーです。 ドイツ品種ですね。 青い草の香りと甘いキャンディ香が印象的です。
2016/02/04
(2013)
私の口には、合わないようでした。
2015/10/20
(2014)
2014 11% 赤い薔薇、タンニンさらさら、余韻短め
2015/10/16
(2014)
新潟ワイナリーコーストフェスタ ほろ酔いな掛川さんと(笑)
2014/12/16
(2013)
モツ煮、笹かまのお供を探して。 裏面のキノコや土のニュアンス、の表記に惹かれて買ったワイン。 開栓直後、わぁ、キノコ〜( ´ ▽ ` ) 湿ったニュアンスはなかなかのもの。 タルは軽め。 酸味がキューっと。タンニンはほんのり。イチゴニュアンス。 ピノに似てる気がします。 また夏にワイナリーゆくぞー♡
2014/10/12
(2012)
カーブドッチ ドルンフェルダー2012
2014/10/04
(2013)
飲みやすい、すいすいいける❗
2014/05/17
(2009)
これ美味い
2017/01/07
(2015)
2016/12/30
(2014)
2016/04/22
(2014)
2016/02/23
(2014)
2015/07/11
(2012)
2014/05/17
(2009)
2014/05/16
(2012)
2014/02/19
(2011)