Cave de Tain Crozes Hermitage Blanc
カーヴ・ド・タン クローズ・エルミタージュ ブラン

苦手意識を払拭しようと挑戦した白。 やっぱり苦手でした(笑)

まずい 棄てた。

クローズ エルミタージュの白！ マルサンヌのみははじめて飲みますが、聞いていたほど弱くはなくインパクトかなりあります。 白い花や柑橘系の香りがしっかりあって、香の印象だけでいえばリースリングやシャルドネとかよりはゲヴュルツトラミネールとかのジャンルな感じ。 味は甘味はきつすぎず、気になるほどの酸味はなく、むしろグレープフルーツの皮のような心地よい苦味の印象がつよくてけっこう好きです。

マルサンヌ100% 自分の引き出しに無いワインということで選んでみました(^-^) フルーティー&フローラル

上本町にて白トリュフの会。 クロズ エルミタージュのマルサンヌ100%のワインとオマール海老のテミドール、白トリュフのせ。 そのあとは、牡蠣と白トリュフのパイ包。 どちらも、美味しかった(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) ワインは、時間の経過とともに甘さが膨らみ、白桃からメロンみたいに。