Ch. Aiguilloux Cuvée STC (Soleil Terre Coeur)
シャトー・エギユ キュヴェ STC

シャトーエグイユは好きな生産者の一つ。 コルビエールは年代違いのをいくつか飲んで安うま派として一気にファンになったが、キュベSTCを飲んでみた。 うーん。 これも好きだ。 香りベリー系。 柔らかい。 甘い。 薄いルビー色。 デキャンタに置いておくと2時間ほどでゆっくり香りが開く。 華やか。 重厚感あるフルボディ。 黒胡椒のヒリリとしたスパイシーさ。 樽の香ばしい香り包みこむ。 好きな味だ。 カレーと合わしてもよくあう。 マイルドとスパイシーさを合わすので、カレーの同じようなマイルドスパイシーさにマリアージュするのかな。 安い。 旨い。

南仏らしさを感じる太陽の香り、全く引っかかりなく喉を通る飲みやすさ。なのにしっかりコクがあり旨みもある。1000円台で楽しめるコスパ優秀なデイリーワイン?

味が膨らむ感じ。タンニンが豊富。でも重くない。好きな感じではないけど、飽きない良さを感じる。深い。木を感じる。