Ch. Hellha Tokaij 5Puttonyos Aszu
シャトー・エラ トカイ・5プットニョス・アスー

ハンガリーの貴腐ワイン。 世界三大貴腐ワインの１つらしい。 嫌味のない甘さですごく美味しかった。 デザートワイングラスで飲むと爽やかな甘さになって楽しめるけどスピリッツ用の小さなグラスで飲むとベタベタした甘さになってしまう。 グラスって大事！

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トカイ貴腐ワイン飲み比べ① Tokaji Aszu 5 puttonyos, Chateau Hellha (AOP Tokaji), 2010年、セパージュはフルミント:75％、ハーシュレヴェリ:20％、マスカット:5％のトカイ貴腐ワイン。 シャトー・エラは、ハンガリーで最も有名なワイン生産地域、ウクライナとの国境近くのティサ川流域の生産者。トカイ村近辺は、北のカルパチア山脈の影響で冷気が抑えられ、葡萄栽培に適した気候となっている。フルミント、ハルシュレヴェリュ等、ハンガリー固有の品種を中心に栽培しているワイナリー。 透明感のある琥珀色、アプリコットのアロマ、糖蜜のような甘みとソフトな口当たりのワイン。

今日はハンガリーの貴腐ワインのトカイワイン （≧∇≦）

トカイの貴腐。甘いというより濃密な蜜。あまり貴腐というよりアイスワインといった感じ。