Ch. Mercian 甲州きいろ香

以前飲んだ時より香りが薄い印象ですっきりあっさり 味わいも平坦、ただ下手なワインよりはまだまだいける感じ、時期を逃したか保存がイマイチだったか･･･ 良い時を知っているだけに残念

爽やかな和柑橘と、ミネラルと。日本ならではの白かな、と。

キュベ飲みたいって言ったら、まずこちらからがお勧めと言われたので～ 以外と初めて あっさり白 余韻も強くない日本らしい優しめのつくり

日本が誇るシャトーメルシャンのきいろ香。香りの乏しい品種と言われる甲州種に香りの前駆物質3MHが発見されたという話題性。 2006年は8月の天候が良く、多産された年。10年たって、酸、果実味、ミネラル感 すべてがまろやかになって、エレガント。

何度か飲んでますが.. 旅館の食事が部屋でだったので、近くの酒屋で買って来ました。 チェックイン前にマルスに寄ったので、綾紅藤を仕込もうかと思ってましたが、売っておらず(TT) でも、こちらも和食全般に合いますね。 酸がマイルドで、MLFなんでしょうか？でもフレッシュ感もあり不思議な感じ。

超軽口のすっきりワイン。さわやかな酸味。

漫画の表現みてて飲みたくなった、甲州きいろ香！ 甲州はもともと好きで、生産者や製法によって印象に変わるなぁとおもっていて、いろいろ飲み比べてみたいとおもってました かなり欲しかったけど近場の店ではかなり高く、楽天とかでも送料が気になっていたけど、Amazonアソシエイトでまとまった収入入った勢いで購入 なまじ思いが強かった分飲むタイミングが見つからずだったけど、娘の誕生日の勢いで開けてみました 甲州っぽい、青リンゴや柑橘系のキレイな香り 口に含んだ印象もキツすぎず、でもうすーい水っぽさはなくて柑橘系果実、とくにレモンやライムといった黄色い果実の酸味が心地よいですね♪ まあ、うまいです 今日のこってり目のシチューとはあわず、カルパッチョにはよい感じに合いました 今日はセラーからだしてそのままでしたけど、明日は冷蔵庫で冷やした状態で飲んでみたいっす。

甲州には思えないフルーティーな香り

今日は鶏団子とせりの鍋。残り少ないきいろ香と一緒に。 開けた日の香りほどは感じませんが、食事にバッチリです。

藤崎にて購入。レモンやグレープフルーツのかすかな香りから始まり、キリッとした心地よい酸味を感じます。少し時間を置くと梨のような香りも。 このワイン好き♡ 本日は、具をたくさん入れすぎたボルシチにサワークリームを乗せてみた。ビーツの色がきれいに出ず残念。

酸味がいい感じ♪

シャトー メルシャン 甲州きいろ香 2014　爽やかな柑橘系とフレッシュな酸味。山口百恵「さよならの向こう側」で決まり♪

口の中をさっぱりと。

2-1,5-2-2,5:8 キリッとした喉越し。シーフードに良く合います！

忘年会②

チャリでポタリング 酒は抜いてます、、多分

甲州 きいろ香

ハロウィン女子会〆はスイーツ決まりです 秋ですから 白にゃーんとリンゴパイ よっぱらいゆえ 表のお写真失敗しました（涙）

新平湯温泉に持ち込み黄色香。

何回目のリピートでしょう。このワイン好きです！（2割引なので、特に）爽やかな酸味が疲れたカラダを癒します！

いい酸味

きいろ香らしいグレープフルーツの香りが中心

甲州。スッキリ。シャルドネに近い。少し物足りないかな？

甲州きいろ香はレモン、青リンゴの爽やかな柑橘香に、甲州特有の吟醸香がほんの僅かではあるが感じられる。サービスされてから20〜30分ぐらいで香りが開いて、豊かな酸味が広がってきた。爽やかで夏に冷やして飲みたい、爽快なワイン。 安曇野メルローは濃いガーネットに、腐葉土やキノコの複雑な香り。丸みもあるが重厚感の方が強く、ニューワールドのカベルネ・ソーヴィニヨンにとてもよく似た味わい。テリーヌとの相性抜群！

シャトーメルシャンの代表銘柄が一つ、甲州きいろ香。2008年と、ちょっと熟成入り。 メルシャンには個人的に思い入れがあって、就活時に………と書いていったら長文ポエムになってしまったくらい！ 外観 （甲州にしては）艶のある濃い黄金色、やや輝きのある。グリス粘性中程度。 香 やや熟れたレモンライムや、グレープフルーツなどの柑橘主体、リンゴ洋ナシ程度まで。アカシア、ハチミツ。アーモンド。樹脂、ロウ。違うかもしれないが、クリームなどの樽のニュアンスを少し感じた。過熟成によるひねた感じはなく健全。 味 アタックはやや穏やか、爽やかな酸味とややふくよかな果実味があり、均整の取れた印象。フレッシュ＆フルーティー。だけど、成熟度は高い。 所感 ・あれ、甲州ってこんなフルーティーだったっけ？？ ・ブラインドなら、あまり迷わずブルゴーニュのシャルドネと答えて傷心すると思う。 ・美味い、素敵♪ 情報 きいろ香とは、香り成分（チオール類）の一つ、3-メルカプト-1-ヘキサノールをメルシャン社（富永さん）が表したもの。同成分はワインにおいては柑橘を連想させる香りを発現するとのこと。一般的に、ソーヴィニヨンブランワインの芳香成分の主体となるとのこと。香料においてもよく使用される。

My Birthday dinnerでラクレットと♡

『うん、やっぱ贔屓しちゃうなぁ』 お盆休みが過ぎ、待ち焦がれた週末がやってまいりました。いつもならやっと週末が来た…となるのですが、今週はあっという間に週末がやってきた感じです。まぁ、それだけ仕事でドタバタしていたのですねぇ。 そして家に帰ると、今日休みだった家内がご馳走をふるまっておりました。 ってな感じの本日のメニューは ・鶏南蛮そば ・天ぷら ・焼きナス ・ジャコの卵焼き ・ツナとキャベツのコールスローサラダ ・焼きおにぎり です。頑張って和食メインの夕飯を作ってくれました…ありがたや。そして今夜のワインはシャトー・メルシャンの甲州きいろ香2014をいただこうと思います。和食には甲州ですよね。僕はこの甲州きいろ香が大好きなのです。 まずは香りの方を…強くはないですが、柑橘系のほのかな香りが漂います。色合いも薄いです。ほぼ無色透明です。そして一口…あぁ、美味しい。控えめながらも柑橘系の果実味が感じられます。渋味や苦味もなく、スルスルーッと喉を通っていく感じです。気持ち良いです。 焼きナスや野菜の天ぷらなんかとの相性がイイですねぇ。上品な日本酒飲んでるみたいな気分になりますねぇ。ワイン単体だとちょっと物足りないかもしれないです。食事と寄り添いながらいただくのが僕的にはベストな気がします。 このvinicaに初めて投稿したのが、この甲州きいろ香なんで、どこか贔屓目になっちゃうかもなんですけど、やっぱこのワインは僕にとっては特別のワインなんです。 ダイナミックな味わいではないかもですが、品の良さと作りの丁寧さと折り目の正しさが僕の中では評価が高いのです…やっぱついつい贔屓しちゃうのですね。

甲州きいろ香2015。グレープフルーツの香りがあっておいしい。

お講座 新世界編 白みまくりの黄色…果たして黄言ってよいのか。 色とは何か、考えさせられます。 粘性は短め、サラサラ。 ほんのりシロップと吟醸香。 酸を思わせる青リンゴやライムの青果実。 香りはしっとり控えめ。 柔らかな酸とミネラルのアタック。 ほんのり塩味、ひたすらに柔らかな酸。 これは…いろはすの新商品かな？？(グビグビ) サラサラ心地よい清流のようです。

今日はお奨めに従い国産でまとめてみました。