Ch. Pajzos Esszencia
シャトー・パジョス エッセンシア

昨年秋に開店したフレンチa・ligneでお店初のワイン会、オーナーも参加して。そして、最後はトカイ。久々でしたが、複雑な味わいはデザートには勿論無理やり少し飲ませて頂いたフォアグラともよく合いました。 そしてサプライズで私のバースデーとNちゃんの社員アナの卒業祝いをして頂きました。、感謝。

素晴らしかったので、アップもあげときます。

最後にオーナーからのプレゼントで出していただいたトカイワインが本当に美味しかったです。プレスせずに一滴一滴抽出したそうですが、本当にクリアで無駄なストレスが一切ないちょっと神秘的な感じすらするワインでした。私のワイン感が覆されました。トカイワインにはまりそうです！