味わい |
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香り |
ワイン名 | Ch. Tour de Mirambeau Réserve Rouge |
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生産地 | France > Bordeaux |
生産者 | |
品種 | Merlot (メルロ), Cabernet Sauvignon (カベルネ・ソーヴィニヨン), Cabernet Franc (カベルネ・フラン) |
スタイル | Red wine |
2017/02/19
(2009)
価格:1,500円 ~ 1,999円(ボトル / ショップ)
これは抜栓1〜2時間くらい取った方がベターかもしれない。 食事とのマリアージュというよりも、おつまみとの相性が凄まじく、濃厚なチーズにすごくマッチする。 腐葉土のような香りが一気に葡萄のジューシーな香りに変化し、タンニンは吹き飛んでチョコレートが顔を出してくる。 だけど、チーズが無くなってくるとタンニンがブーメランのごとく戻ってくる面白みもある。 変化を楽しみながら浸れるワイン 。最後の方はウィスキーが香ってきてグラッパ的な感じ。実に楽しい。
2016/12/23
芳醇な香りと バランスの取れた味わい。 好みのタイプです。
2015/11/30
(2005)
イイ肉の日!と言うことで今半しばりすき焼きの会① たれもお肉も今半
2014/11/22
KYOTO MERCATO
2014/08/25
(2011)
秋刀魚が美味い、内臓も旨し(≧∇≦) キュウリとタコの酢味噌和えも旨し(^-^)/ 揚げ出し豆腐も(^○^) 秋も近し( ̄▽ ̄)
2014/02/27
シャトーモンペラのティポー氏と一緒に♪
2017/02/25
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