Ch. du Tertre
シャトー・デュ・テルトル

熟れた黒果実、ドライフルーツ、ジャム、森の下草、なめし革。きめ細かく、洗練されたまとまり。まるで渓流のような濁りない透明感で、実はコクがあるけど、すいすい飲めるタイプ。ベルベットの手袋の下は、更にベルベットの手袋だったボルドー。

この日のパーティーの赤その3、ボルドーはメドック5級、デュテルトルの2007年です。こちらはプラムの味わいが強い、なかなかのボルドーでした。早飲み向きといわれる2007年ももう10年経ちますからそろそろ熟成といわれる頃ですね(^^)

シャトー デュ テルトル 1998 う〜ん

数年前に、東京のカーヴ・ド・プティットメゾンで、ワインを飲み始めて、未だ何が好みかも分からないけど、おすすめのワインはないかと、今から考えると無茶なお願いをして、選んでいただいたワインです。 果実味に富んだまさにボルドーらしいワインです。

紫蘇の香りは 飲めるやつ

CHデュ・テルトル 1995 フランス、マルゴー 5級 クリアなレンガ色。開けたてはシャンピニオンの香りや馬小屋臭。徐々に果実の甘い香り。酸、タンニンは割としっかり、時間とともにだんだん果実味が増して来た。黒系果実やコーヒーのような味わい。 今日は久しぶりに高輪に来ました(^^) グラスでいろいろ頂いたあと、もうちょっと飲みたくなり、こちらをボトルで頂きました♫ ちゃんと帰れるかな〜(￣◇￣;)

シャトー デュ テルトル 2011 外観は紫ががったやや濃いめのガーネット。 若干エッジにオレンジがかかる。 まだ若さを感じるものの、粘性は強く、成熟した印象。 香りはカシス、ブラックベリーの黒系果実に杉、ミント、若干のインク。 樽香やスパイスはあまり感じず、濃厚過ぎないエレガントなスタイル。 アタックはやや強め(アルコール度13%) タンニンは甘く滑らかで、酸味も穏やか。 ボルドーにしては柔らかく若干の物足りなさを感じるが、バランス良くまとってるかな。 ちなみにまだ若いかなと思いながらも昨日抜栓し、バキュバンして置いてからの2日目。 15.8C°からスタート。 香りバニラっぽい甘さが出てきたのは20.5C°ぐらいだが、若干ぼやけるので、意外と低めの温度の方が引き締まっていいのかも。 セパージュは カベルネ・ソーヴィニヨン40% メルロー35% カベルネ・フラン20% プティ・ヴェルド5%

とても、値段が高く私には、手に入れられないが、とても舌の中で解けていく感じがする

グラタン、アヒージョと。 追記 二日目も衰えることなく、美味い！

昨夜のワイン会。 ボルドーらしい味わい♪ おいしいですね✨

和三盆のような甘い香り。カシスやアーモンドの香ばしい香り。 非常にバランスがよく、柔らかいタンニンと優しい余韻。

和三盆のような甘い香り。 アーモンドの皮のような香ばしさ。 そしてカシス。 バランスが非常によく、柔らかいタンニンと優しい余韻。

ヴィネクスポ投稿 酸がきれい。ものすごい香り高い。かっちりとした体格の中にマルゴーの緻密さがみっちり。 美味しすぎます。

フォロワー900～！ ありがとうございますm(__)m 1000人目指してがんばります(?) 久々の(半年ぶりくらい)超大当り。やっぱ01ボルドー大好き！安くて今飲んで美味しい。分りやすくて心地良い美味しさ。 ヤフオクで送料込み4600円。この出品は、写真が無かったんだけど、それはエノテカのレンタルセラーに預けてある状態から出品してるから(落札するとエノテカから直接届く)。画像がないからか入札が無かったけど逆に状態は抜群！ 色は全体的に薄くなっていて中心部は褐色がかってる。 初めからかなり開いてる。 酸味が少なくて甘いカシスなどの果実。控え目だが抜けるようなミント。少しだけ苔。ミルク。比較的メルローを強く感じる。 果実味はフレッシュさも残るが、やわらかく、他の要素と混じりあってる。 木とか土とかのニュアンスは弱く、野生感？よりもシルクとかを感じるタイプ。さすがマルゴー村か？ シルキーな液体で、波打つように抑揚がある。薄いと言えば薄いが非常にエレガントで、時にはフィネスさえ感じる。(パーカーはフィネスや溢れる芳香まではいかないって言ってますが。) さらにピークになると果実味とミルキーな香りが層を成して立ち上ってくるとともに甘い汁気も。 PP90。パーカーがコメントの中で「もう1、2点高くても良いかも」って言ってるんだけど、こんなこと言うんだ(笑)確かに、客観的に評価しようとしたり沢山テイスティングすると濃いのが高い点数になるのは理解できる。その上で点数を変えずにこうやって書くのはちょっと好感が持てます。 酷評気味だけど近年は平均してそれなりの評価。カントメルルよりちょっと高いくらいの値段なのでコスパ高いと思う。タイプ的にオフビンは注意かも。 もしかしたら面積辺りの生産量が多目なのかなとも思ったけど、35-45hl/haで全然そんなことはなかった。 マルゴー村で一番標高が高いらしい。

カベソー主体。 まろやかで美味しい?

久々のボルドーワイン、まだ若すぎたマルゴー五級、バニラ、チョコ、ブラックベリー、コヒー

味に深みがあるが、持続しない 少し時間を置いて違う世界を見たかったが、見せてはくれなかった

5級ながら流石テルトル。 酸味・タンニン・果実味のバランスがバッチリ(^^)v

香りは華やかで充実した複雑味。

まだ、開けていないので、お味はわかりません

デキャンタしてもらった ちょっと硬い？(笑)

飲みやすく 一口目は軽い 二日目に深みが出る可能性有り

落ち着きのある黒果実とハーブ。香りや余韻はおとなしいが、口当たり滑らかで美味しい。

先生セレクトのボルドー、牛ヒレ肉のローストに合わせて きれいでエレガントなワイン

持ち寄り会

メドック5級 シャトー デュ テルトル シャトー ジスクールと同じオーナーらしいです。 年末年始が終わり、やっと落ちついたのでゆっくりと飲みたかったこちらのワインをチョイス(*^_^*) 始めは閉じていましたが、徐々にバラやハーブのような爽やかな香りが黒果実の香りとともに現れはじめました。 硬さも時間をおくと柔らかく変化をし、フィネスを感じる素晴らしい味わいと余韻にカカオが香ります♩ マルゴーのワインは、女性らしいイメージでしたがなかなか厚みのあるスモーキーで力強いワインでした^ ^ ボルドーのものを飲んでいると決まってワインセラーが欲しくなってしまいます^_^;

ボルドー5級ワイン。 アタックはやや強くて、果実味強めだけど品があってタンニンも溶け込んだ、印象としてはミディアムボディだけど、余韻が長く苦味がありパーカーさんは90点らしいワインです。

抜栓したては固かったのでデキャンタに移してサーブ。タンニンをやや強く感じるのですが嫌な感じではなく、香りは果実から赤い花、甘やかなスパイス、バニラが感じられ、美味しくいただきました。

2日目のほうが美味しい！

ワイン会5本目。 デュ・テルトル。クラシックなボルドーです。PP92