Clos Du Val Pinot Noir
クロ・デュ・ヴァル ピノ・ノワール

安定しておいしい。

california PN napa carneros 2013

ベリーやスパイスなど香り、樽の風味も良く融和しています。タンニンは柔らかで、まろやかなフルボディー。 1976年、「アカデミー・デュ・ヴァン」主催で行われたブラインドテイスティングにて、ムートン・ロートシルトや、オー・ブリオンをおさえてカリフォルニアのワインが第１位に選ばれました！ そして、面目をつぶされたフランス人達が雪辱を果たそうとした1986年。 その思惑はまたもや外れ、第１位に選ばれたのが、このクロ・デュ・ヴァルでした！これが有名なパリ・テイスティング事件。 この出来事をきっかけに、クロ・デュ・ヴァルの名前は世界に知られることになりました。 クロ・デュ・ヴァルは、1972年、ボルドーにルーツを持つアメリカ人実業家、ジョン・ゴレとボルドー出身の醸造家、ベルナール・ポーテによって「世界最高のワインは最高のブドウから造られる」という信念の下で誕生しました。 世界最高のワインを造るという目標を掲げ、探しだしたのが、当時はまだ無名だったカリフォルニアのスタッグス・リープの土地でした。日中は温暖ながら、夜は海からの霧によって冷涼という寒暖差の大きい気候がブドウ栽培に最適だったのです。クロ・デュ・ヴァルとは「小さな谷の小さなぶどう畑」を意味しています。 「ナパ・ヴァレーの傑出した果実味」と「ヨーロッパ伝統の手法の融合」を目指したワイン造りが開始され、『バランス、エレガントさ、 複雑さ、そして長い余韻』を表現したワインが産み出されるようになったのです。 現在は、若くしてワイン造りの責任者となったジョン・クルーズと、伝統的なワイン造りを知り尽くしたポーテの二人体制で経営しています。 クロ・デュ・ヴァルは1998年、1999年、2002年と、5年間で3度も『ワイン＆スピリッツ誌』のワイナリー・オブ・ザ・イヤーに選ばれています。

美味しい❤️ 蛸のセビーチェには合わないけど、、 ノモケマナのドイツパンとコパンドフロマージュのチーズに❤️

赤いベリー系のチャーミングな香りとは裏腹に果実味、アルコール感、タンニンが豊富でボリューミーな味わいローストしたコーヒーのニュアンスが余韻に。酸もしっかりあるがボリュームに抑えられている。 ニューワールドのピノ！でも果実味に嫌みがなく、ブルゴーニュ好きにも受け入れられそうな気もする。 結構好きかも・・・

ワイン蔵。カリフォルニアワインだけ置いてあるお店へ！ ピノノワール。ストロベリーの風味がすごく広がって、喉に残る感じがした。

初のカリピノ。最初は甘いイチゴって感じだったけど、段々甘さは気にならなくなってどっしりとした味わい。バランスが抜群。

ハーフボトルで宮古牛のハンバーガーと。

クロデュヴァ♡ ティスティングのみ 少しでも、華やか～ でもエレガント〜 高いけど、内容からしたら、コスパいい

線の細い、肌のきれいな女性のイメージ。 2010ほどのボリュームはないが、エレガントで美しい。