Cono Sur Reserva Especial Syrah
コノ・スル レゼルバ・エスペシアル シラー

ワイン会 Australia vs chile②

う〜ん普通やね

シラーの割には、スパイシーよりかは若干フルーティー。 最初飲んだ時は、はっ？ と言う感じでしたが、抜栓4日目にチーズハンバーグと合わせたら結構旨い。しかし、単体で飲むと弱いか… 今のところ、リゼルヴァ 赤は カベソー=ピノ > カルメネール > シラー >メルロー かな…

安定のコノスル。 が、甘〜い！コノスルのシラーは初ですが、甘い…という事で、一杯だけ飲んで冷蔵庫へ。(開けたてで甘かったのかも。後日きちんと飲みます) という事でセラーを再探索していたら、何と…液漏れワインを発見！ 購入時にはワインを包んでいるフィルムには液の付着が無かったのですが、もともとコルクの状態が良くなく、セラーに寝かしたから隙間から漏れた？ キャップシールは液で天面が黒ずんでおり、爽やかじゃないべっとりした粘土質のベリージャムの香りが開けてもいないのに強く漂っています…(>_<) キャップシールを剥がすとコルクは5ミリほど沈んでおり、瓶内のコルク側面には液の跡が… 目に見えるほどのカビは無いけど、これは大丈夫なんだろうか… 朝までググって寝れなそうです(>_<)でも初めての劣化品(？)少し嬉しい気持ちもあり（笑） そういえば、なんで発注したか全然記憶にないブルゴーニュ本が届きました(>_<) 酔ってポチり、怖いです。ロマネコンティなんか届いた日には、とりあえず飲んでから夜逃げです！ 追記 ブルーベリー、プラム、オーク、清涼感、ブラックベリー。 1日目(というか10分)。滑らかな飲み口。甘み主体と樽香。トゲトゲしいタンニンにアクセント的な酸。 後からタンニン、甘み、酸味がグッときて引いていく。 二日目。甘みは大分落ち着き、まだ多少トゲのあるタンニンが強く感じられるものの、樽やスパイスがよく効いている。余韻に感じられるベリーの甘みが心地よい。 スモーキーですがなかなか美味しい一本でした。

このシリーズはシラーが最も美味しいと思う。

ウマい！ しっかりした味わい。 ブラックチェリーの香り満載のフルボディ。 価格からすればありえない美味さ！ 見つけたら飲んどいて損なし

おいしい。

樽香、完熟したチェリーなど凝縮感いっぱい。 お得なチリシラーですね。

酸味が少なくてスパイシー かなり美味しい

コノスルレゼルバシリーズ② シラー！ 開けたては、やはり閉じてたが直ぐに美味しくなった！ 沢山空気を入れながら、ジャバーと入れてみたら、優しくなった。 そして、昨夜のボルドーワインを全部投入し、ボルドーワインの煮込みハンバーグと共に！ 見た目は悪いが、美味しい～(笑) そして、カルディの生ハムに爽みのオリーブオイルをかけて～ ワインが進む～(^∇^)

前日の悪酔いが残っていたせいか、酸味を強く感じる。 でもこっちのほうがはるかに身体にいいのがわかる!

ConoSur RESERVA ESPECIAL 飲み比べセットのシラーです。 うん、よくできてます。このシリーズでは一番かな？

嗅覚とぎすまして...どんな香りか？みなさんのように投稿してみたいと何度も深呼吸？してみたのですが、いい香りぐらいしかわかりません。いつになったらわかるのか。。。 まぁ美味しくいただけるからいいか(ｰｰ;)

２本目

コノスルのシラー。シラーですね。濃くて酸が少なくスパイシー。

コノスルレゼルバのシラー。 果実の甘み。 美味し。

コノスル レゼルバ シラー 2014 コルク。重厚でおいしいです。常温にしちゃったけど、も少し冷やしたほうがよさげ。

ワインスクールの教科書通り（笑） 黒胡椒の超スパイシーなニュアンスに、とても豊かなタンニン。なるほど教材には持ってこいですな（笑）（笑）

コノスルの赤の中ではシラーが最もおいしいと思います。

女子会ワイン②…そして、 ガラパゴスプロジェクト、このコ:その1 シのレ 2013 やっと参加できた、ガラパゴス！（笑） コノスル文法が合ってるか不安ですが。 重赤が好き〜♡な子がいたので、とりあえずシラー！間違いないコノスルで！ シラー久々に飲みましたけど、 やっぱり美味しいですね〜♪( ´θ｀)ノ このあたりから、もういろいろ怪しい（笑） 外飲みだったら間違いなくカラオケ行くフラグ立ってたなー。 飲んで盛り上がるとカラオケ行きたくなる病って、いくつになれば治るんですか？ 重症化している気がして仕方ないです。。。(´･_･`)

この値段にしては本当に美味しい。新世界のシラーらしく果実味たっぷり。シラー特有の黒胡椒の香りというよりは、もう少し華やかなナツメグの香り。第一アロマが強い印象。ローヌのシラーよりも甘みが強く、ワイン単体で飲むのに最適。

コノスル シラー レゼルバ 2013。シラーといえばスパイシーと言っとけば良いじゃんと、いつものワインに今日の疲れと供にテンション下げながら、ところがワインはどんどん酒質を上げてくる。グラスに漂う粘性から大人の顔が覗けてきた。何のサプライズもないのだけど実力がキラリと光る。おぬし只者ではないな。

このシラー、マジ旨いっす。 この値段でいいの？ってぐらいコスパ高い。コノスル恐るべし

コノスルレゼルバで1番フィットするのはSYRAH

デュヴァン、先駆者の会ワイン部会で「ワインの話」。 色はガーネット、香味はスパイシー、美味しい。

やっぱり旨いね。1000円でこの味なら大満足。

シールを剥がすと、コルク上部にうっすらカビが！！初めてこういうコルクに当たったので、ちょっと不安になりながら開けました。 香りは強めなピーマン。レーズン、赤い果実系の香りも。 はじめは、スパイシー系かと思いきや、口に含むととてもなめらか。そして意外なくらい甘いっ！！チョコのニュアンスにも似た甘さ。そして押し寄せる軽めなタンニン、控えめな酸の波。長い余韻。 抜栓後1時間ほどすると開き、後味に少し舌がざらつくようにも。口の中で転がすと、舌先に僅かな収斂性。‥あ〜こういうワインすきだったわ！この感じ久しぶり〜❤️笑 6時間以降〜だと甘みよりもスパイシーさが突出して、Theシラー！濃厚！タンニン！飲みごたえバツグン！色素ー！というがっつりオラオラ系赤ワイン(なにこの表現 笑)に。 おいしく楽しめたので‥ブショネではなかったと思うのですが、経験値がまだまだ少ないから自信はなく。ボトルコンディションとしてはきっと良いほうではなかったのでしょうから、もう一度リベンジしたいな(>_<) 久しぶりに鶏肉のトマト煮込み作りました♪y.makiさんのまねっこで根菜入れたらおいしーい！！y.makiさん、ありがとうございました✨

シラー

デュヴァン、高校同窓会でワインの話して比較試飲。 そして、シラー。

チャリンコは裏切らない(^0_0^)