Cricova Blanc de Noir
クリコバ ブラン・ド・ノワール

ﾓﾙﾄﾞﾊﾞﾜｲﾝｾﾐﾅｰ-1 モルドバは５０００年前からワイン造りが続くという、イタリア、ギリシャより古い伝統あるワイン生産国。の割に日本には馴染みないってか売ってるのをほぼ見たことがない！ ティスティングしてみてポテンシャルの高さに驚き。これからもっと普及してほしい。 これは瓶内二次発酵のスパークリング。ピノ100％、まるでシャンパーニュ。

2月29日生まれのおやじ殿の4年に1度の誕生日を祝って、実家にてディナー。 おやじ殿はまだハタチになってないのでお酒は飲めません（嘘）。 まずは、モルドバのスパークリングで乾杯！ ブラン・ド・ノワールらしくベリー系の果実の香り。 コクと熟成感は物足りないものの、美味しく頂きました。