味わい |
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香り |
ワイン名 | Cricova Cabernet Vin de Colectie |
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生産地 | Moldova |
生産者 | |
品種 | Cabernet Sauvignon (カベルネ・ソーヴィニヨン) |
スタイル | Red wine |
2016/03/05
(1993)
2本目は先ほどのスパークリングに続いてモルドバ。 1993年のカベルネ・ソーヴィニヨンです。 飲むと、(予想はしていましたが…)飲み頃を過ぎてしまっていたようで、全体的に薄っぺらくなってしまっていました。 まぁ、元々が分からないので熟成し過ぎだけが原因と断定出来るわけでもありませんが… メインはロービー(^o^)
2016/01/17
(1993)
とってもいい熟成を経ています✨モルドバワイン、初めてだけど驚きました!
2015/01/27
(1993)
価格:3,000円(ボトル / ショップ)
モルドバ共和国内で、『MILESTII MICI』社に次いで、影響力を持つワイナリー『CRICOVA』社。 当ワイナリーが造るワインの中でも秀逸な一本が、この「カベルネ・ソービニョン」。 開けて数分は高級なカベルネの香りです。 土やキノコの香り。 しかし物の数分で急速に香りが無くなります。 ただの酸味のあるお酒になってしまいました。 長期熟成には適していないんだと思います。 大人数で開けて、みんなで数分で飲みきるのが吉。
2014/09/23
(1990)
肉料理にはクセのある感じで
2014/01/23
(1990)
クリコバ/世界で一番ワイン生産の歴史が古い口らしい/劣化しまくりで、腐った落ち葉の香とぞわっとする感覚で吐きそうだった‥
2016/09/12
(1993)
2014/07/01
(1993)