Croix Saint Adel Chardonnay
クロワ・サン・タデール シャルドネ

初投稿の記念すべき白‼️ 赤にも負けずと劣らずの濃厚な香りが印象的！その中に柑橘系のニュアンスと青リンゴの甘酸っぱさが見事に調和し、期待感が湧き上がります。 一口含んだ瞬間から、ふんわり柔らかな甘みの次に、そよ風の様な爽やかさをもたらします。鼻に抜ける余韻はスゥ〜っと僅かに濃厚さを残しつつもしつこくありません。 久々の美味な白でした。ワインは好みはあれど、白は白でやっぱり美味しいと感じさせてくれる一本でした。

アルマ・セルシウスは数年前から一貫してブドウ品種ごとの特徴を生かしたワイン造りに取り組んでいます。 ブドウ畑には全部で24の品種が植えられています。 その中でも特に高く評価され、私たちが力を入れているブドウが何種類かあります。 白ワイン　シャルドネとソーヴィニョンブランは最も重要なぶどう品種です。 ヴィオニエは丸い石が転がる土壌い植えられ、その場所でポテンシャルを発揮しています。 一方で、赤ワイン用品種ではカベルネソーヴィニョンとメルロ、シラー種に最も力を入れています。 ゴクゴクいけるシャルドネ。 尖ったところが少ない。 この作り手はあまり酸を出さないようにしているのかも。

いいなぁ〜、このキリッとした感じと、飲んだ後の余韻。

ショップ店員さんにすすめられた1本‼︎ 1300円とは思えない美味しさ 色はゴールドで飲み口がとても良い グレープフルーツなどの柑橘系の匂いがいい