Crotta Torrontés
クロッタ トロンテス

ハツラツ☆トロンテス 赤ばかり数日続くと、身体は白を欲す♡ 最近よく見るコスパ良いらしき アルゼンチン♪ なぜか冷やし忘れていたけど、 寒い日の室温だし、抜栓しました。 意外なほど香りがさらに華やかに広がり、 冷えすぎてなかったからこそ、 かえって新たな香りとの遭遇があり びっくりの果物感✨ 後で冷やすと、ハーブみたいな 良い苦みや、爽やか白い花、 締まった感じがまた良いのだけど、 さほど温度低くなかったときの、 アロマティックなこと！ 熟れ熟れの柑橘系、、、♬(*^^*) それで、他のワインの為に用意したチーズをあわせてみたところ、これまた よく合うー(o^^o) クルミのリキュールでウオッシュしたと言う牛乳製フロマージュ。 ナチュラルチーズの謳い文句に、 美味しいけど？？？と裏を見たら、 たくさん味付けのしてある、 でも、とても美味しいチーズ（笑） 無垢、っていうと。ほんとに何も 加えられてないかと思いきや 美味しくなる為の魔法が、たくさん 加えてあった（笑） けど、ほんとに美味しかったですょー♡

ツナとキャベツのトマトソーススバゲティ 1、フライパンにガーリックオイルを30cc入れ、キャベツを炒めます 2、キャベツがしんなりしてきたらツナを入れ軽く炒めます。 3、白ワインを20ccほど加え沸騰させ、アルコールを飛ばします。 4、イタリアンパセリのみじん切りを少々入れ、トマトソース180cc入れます。 5、塩1g、胡椒少々で味を整え、一度ソースを沸騰させます。 6、茹で上がったパスタを入れ、強火で和えて少し詰めます。 7、皿に盛って出来上りです(^^) ※パスタは1％の塩水で茹でましょう

昨日のBALの続きです。 ちょい酔っ払って 手振れしまくりました。 夏はよく冷えた白が おいしいですねー！

きれいな味わい

若いが、スッキリとした味わい。和食によく合います。

アルゼンチンワインといえば赤ですが、今回はトロンテスというアルゼンチンで一番メジャーな品種の白を。 しっかり冷やして、グラスに注ぐと、、、見た目？(なんてシンプルなデザインのラベル。。。)からのさっぱりしたイメージとはウラハラに、とても豊かな花、アロマティックな香りに一気に目、いや鼻が覚めました:) 口に含むと爽やかだけどしっかりしたフルーティな味わいが口に広がり、香りが豊かに鼻に抜けていくので、赤と合わせることの多い、多少しっかりした味付けの肉やチーズでも合うと思います。 さすがアルゼンチン、これからは白ももっとチェックしていこうと思います！

香りが良すぎます！ ライチのような香りがで、味わいはフルーティーながら果実味も感じられる。