Deakin Estate Sauvignon Blanc
ディーキン・エステート ソーヴィニヨン・ブラン

興味本位でワインバイキング

Wine connection

友人結婚式にて。オーストラリアの白。茄子のムースと。

オーストラリア1000円以下ソービニヨン。青っぽさはあまりなくリンゴを中心としたフルーティーな香り。柔らかくまろやかで少し甘いアタックからソービニヨンらしい旨みがじわじわきてフィニッシュはしっかりした酸が舌の両側を締めつけてくる。 鳥の唐揚げ ×レモン汁 △ 白身魚フライ × レモン汁 〇 シーチキンマヨ手巻寿司 ☆ マグロ手巻寿司 〇 マヨきゅうり ▲ メルボルンのあるヴィクトリア州ということでけっこう涼しいのか、このワイナリーは他のワインも酸味がしっかりしている。(　･∀･)b

夏はｿｰｳﾞｨﾆｮﾝﾌﾞﾗﾝ！

小学校の2学期が始まりなんだかバタバタ‥みなさんのところにもなかなかコメント残したり遊びに行けず(..) 慌ただしい中待ちに待った週末♪ カベソーがとてもおいしいディーキンエステートのSB(o^－^o) ずっと気になっていたけどようやく購入！ 色も薄く、香りも濃くはないけど、青っぽく爽やか。 味わいは青リンゴ、ハチミツ。 フレッシュながらに、しっかりとあと引く甘味があるので、ガブガブ飲むタイプではなくゆっくり味わいたいタイプ。 カベソーもかなり頼れる男性的な、しっかりした印象が残っているけど、こちらもまたとてもスマートでしっかりしたハンサムな印象(≧▽≦) これはなかなか！ 赤じゃないけど物思いに耽ることができそう☆ とても大きなイカが一杯280円だったので購入し、もたもたとさばいていか焼きに(〃^ー^〃) マリアージュには今一つだったけど、いか焼きおいしいなぁ♪

甘すぎず、辛すぎずで飲みやすい！ ひさびさにヒット〜♫

キレイなエチケットが魅力的なディーキンの白。色は儚げなくらいの薄ーい金色に薄ーいグリーンがかった感じ。同じエステートのカベルネとは違いキリッと辛口。酸味たっぷりだけど「酸っぱ！」っていうことはなく、エチケットから受けるイメージのような多少ハーブっぽい青さもありスカッとさわやか。美味しいです。

シャルドネと比べると面白い

ディーキン エステート SAUVIGNON BLANC 白 オーストラリアワイン 酸味強く、さっぱり！