Delamotte Brut
ドゥラモット ブリュット
| 味わい |
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| 香り |
基本情報
| ワイン名 | Delamotte Brut |
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| 生産地 | France > Champagne > Cote de Blancs > Le Mesnil Sur Oger |
| 生産者 | |
| 品種 | Chardonnay (シャルドネ), Pinot Noir (ピノ・ノワール), Pinot Meunier (ピノ・ムニエ) |
| スタイル | Sparkling wine(White) |
口コミ237件
2017/03/28
相変わらず硬質で鋭角です。
2017/03/28
出張前の唯一の休み。明後日から北海道。花粉症と疲れで鍼灸へおもむき、生まれ変わりました（╹◡╹）！ 体調がよくなると春を感じ、とても清々しい気分に。 鍼師さんにはストレスで胃が疲れてるよ、と言われたので鳥粥を作ったのに気づいたら特選和牛を焼いていた。なぜ？！ それでもゴマをゴリゴリとすりおろし、冷え性やアレルギーを防ぐレシピ。人前に立つお仕事は食べ物から。 赤を開けようかと普通は思うのだが、体調のリセットがあまりにも清々しいので、清潔な泡が飲みたくてこれに。 開栓20分。藤と砂糖菓子の香りがしてくる。 ドゥラモットは幼い頃の恋の味がします。清潔で、好きな人を、じ、っと物陰からみている強さ、愛の意志の萌芽のような味です。まだ痩せていて肉付きもない若い娘の肢体の味です(酔ってます、すいません)
2017/03/19
価格：1,600円（グラス / レストラン）
マリアージュコースの二番目。シンプルで酸豊かなタイプ。泡控え目でどちらかというとスティルに近い感じ。 アミューズ ピンク大根、蟹
2017/02/25
まだやや明るいが小職は飲みます！ サロンがつくられないヴィンテージのブドウを使ってつくられるドゥラモット。 ベースとなるワインは、メニル・シュル・オジェ、オジェ、アヴィーズの３つの村からほぼ均等にブレンドする。 そして、サロンがつくられない年はサロンのチームごと、このドゥラモットをつくるのだ。 もしかしたら、サロンがつくられない年のドゥラモットの方が美味しいのかも、、、なんて小職は思ってしまう。 このクラスの価格ならすると飛び抜けて香りは良い。 鼻腔を突き抜ける白い花とフレッシュな青リンゴの香り。リンゴ飴や蜂蜜のような濃密な香りも感じる。 クリーミーなきめ細かい泡で、口の中にドゥラモットを入れるのが楽しい。 フレッシュな酸味が広がり、グレープフルーツの柑橘とほろ苦さがアフターに残る。 5000円以下のシャンパーニュでは小職はこれが好き。 アンドレ・クルエやエスプリ・ド・ジローもいいが、このドゥラモットの満足感は格別のような気がする。 さて、空きっ腹に飲んでしまい酔ってしまった。。。
2017/02/23
香りには、氷で冷やした青リンゴ、ラムネやミルクアイスなどの甘い清涼感。 口に含むと、透明感のある口当たり。酸は少なくまろやか。しっかりとしたコクの芯がありつつも、繊細で、どこか儚い。 冷んやりとした懐かしい甘みが、なぜか若き日の花火大会や夏祭りを思い出させる。なんというか、夏に飲みたい酒。
2017/02/11
金曜日、何もなく家に帰ると泡開けたくなる。
2017/02/09
今日は妻の誕生日です！
2017/02/05
(2014)
しっかりとコクがあるのに軽やかでフルーティ♪̊̈♪̆̈♪̊̈♪̆̈♪̊̈辛口なのにまろやかで大好きです！
2017/01/26
安心のドゥラモット
2017/01/03
お正月シャンパーニュ 酸味と強みがあり美味しかった
2017/01/01
価格：4,280円（ボトル / ショップ）
酸が際立っている。シャルドネ主体らしい味わい。
2016/12/29
サロンの妹分
2016/12/25
クリスマスのシャンパン
2016/12/24
めっちゃ美味しい‼️
2016/12/17
価格：7,500円（ボトル / レストラン）
久々のドゥラモット と思ったら、以前のんだのはかなりランク上だったようで… 今回のがノーマルなドゥラモットなんですかね。。 うーん(⌒-⌒; ) ドサージュかなりしてますね、って話しながらのんでました。 ラストに少し甘さ？ いや、美味しいんですが 二日酔いする要素あるかも。 色は綺麗な黄金で コクもあります。 香りはそんな強くない。 ちょっと舌残りするかなぁ… タンニン感 でも、このくらいのもののほうが このお料理には合いました♡︎(°´ ˘ `°)/ 三重県松坂産のエスカルゴ キノコのラビオリ ホウボウのベルガモットソース どれもシャンパンと相性良し！ ちょうど3皿で終わりました。 なので、 この後メインの猪は 赤ワインまた頼んじゃいました。。。 (*´ω｀*) のみすぎ？？
2016/12/15
価格：5,850円（ボトル / ショップ）
ワイナリー情報はvinicaにあるので割愛。 白い花、はちみつの香り。 ドライ。 酸は程々。 久しぶりに飲んだが、美味しい。
2016/12/10
とても飲みやすいです
2016/11/27
価格：6,000円（ボトル / ショップ）
香りがよかったです。
2016/11/12
安定のおいしさ！
2016/11/10
いつものところで#15。今の店主になって3周年記念イベント、その1。
2016/10/30
サロンの予習に、と…。
2016/10/24
マグナム
2016/09/10
ドゥラモットは瓶熟成の期間が長い。 端正なシャンパーニュ。
2016/09/04
さすがサロンの姉妹メゾンと思うだけで美味しさも増した気がします。(^O^)
2016/08/29
辛味噌のホルモン焼きとマリアージュさせてみた！エクストラブリュットのなかにある柔らかな果実味が引き出され、至福の時でした?
2016/08/18
和食に合わせてドラモット 夏の暑さにピッタリ 切れもあり
2016/08/13
爽やかな柑橘系の香りから始まり、干しぶどう、トーストのような薫りも。 酸、旨味のバランス良い。 京丹後のムール貝・小ぶりだがうま味強し・や、カツオのたたき、ガスパッチョいずれも相性よく、食中ワインとしては素晴らしい。
2016/08/13
ドゥラモットブリュット やっぱり美味しい！ お金はないけど美味しい泡を飲みたいときに頼るのはこれかリムー！ 他がなかなか見つからないのが残念。 予算は1500〜3000円。
2016/08/01
フランス、シャンパーニュ シャルドネ、ピノノワール、ピノムニエ
2016/07/27
マグナム
