Dignitat Cava Brut Nature
ディグニタット カヴァ ブルット・ナトゥーレ

すっきり爽やかカバ。甘さも抑えめで普通な感じだけど夏の一杯目にはちょうどいい。

ボンヴァン、遠藤利三郎商店の最新店。 きれいな味の泡。

cava安定の美味しさ(´ω` )

柔らかい泡。抜栓一時間後に深みが増してきた。

CAVA大好き♪

最初に優しい甘い香りが漂って、 口に含むとフルーティな味わい。 スッと切れて、cavaらしい。

ディグニタットは伝統とモダンさを組み合わせた作り手。 地中海のカタロニア地方の特性を生かしたフレッシュで若々しいワインとカバを作成している。 落ち着いているが最新のスタイルで消費者の求めるワインを作成している。 確かにかなり若々しいカバ。 チャレロ、マカベオ、パレリャーダを使用し、若すぎて苦味を感じるほど。 About 2,000yen Jun 2014 in Tokyo at espelt

いただいたcava、辛口！ 父の日プレゼンツ。 コルクについていたのはワインのダイヤモンド♡きらきら素敵ー！ サンチュ焼肉巻にラー油少しつけても負けないしっかりして繊細な泡。ちょっと樽っぽい後味もあり、美味しい…♡

昨夜は親しい来客数人でスペインだけのプチワインパーティー。 一本目のカヴァ、スッキリしてまろやかさもある。お値段以上！

昨夜友達が遊びに来て、細やかな食事会をしました。 まずは一本目。 ・カレー風味のごぼうフリッター ・温玉のせキノコとベーコンのサラダ ・スパムサンド ・アボカドとコンビーフのグリル と共にいただきました。美味しゅうございました...な感じでした。残暑に相応しい一本。