Dog Point Sauvignon Blanc
ドッグ・ポイント ソーヴィニヨン・ブラン

ニュージーランドのソーヴィニヨンブラン。しっかりしつつ、飲みやすい。日持ちするのもマル。元クラウディーベイの方が作ってるらしい。お値段分の価値はあるかと。

二本目はニュージーランドのソーヴニヨンブラン

バーベキュー その3

チャッキチャキ。おもいっきりSB。

うまい！青さと華やかさが共存。この値段ならリピートしたい。

ピチピチしたボディもあるシロ。意外と後味がドライ。

福岡にビューンと行って参りました！市内在住の友人と、中洲の中島町倶楽部さんへ。行ってみたかった名店。噂に違わず、迷いのない凜とした料理たち。一品目から最後までエクセレント。。 弾丸トラベラーの一夜に華を添えて頂いて、ほんとごちそうさまでした！！ そのまま、YATAIの煙に誘われて、夜の蒸し暑さにグダグダになりましたがf^_^; 中島町倶楽部では、一杯目にはNZ、マールボロのソーヴィニヨン・ブランを。 個人的にはメロンのような心地よい青いエグミを含むような、果実味のまろやかさを感じてホッコリしました。 さすが、料理にぴったりなグラスワインをセレクトされてますね。。清涼感ばっちりでありながら、クリーミーでクリスピーな面も。 厚みが程よくあり、守備範囲広い白要員ですね。 とても複雑な骨組みの舞台の中で繰り広げられる、夏の終わりの涼やかなサーカス。 鱧の炙りが梅肉と一緒に華麗な玉乗りをして、青い果実味がそれをキレイに演出してる(*^_^*)☆

柑橘系の爽やかさと余韻。

微妙

クリアでキリッとしてる。

三本目は以前にもアップした、NZのソーヴィニオンブラン、青草の香りとしっかり目の酸が気に入ってます。前の二本と合わせて搭乗までに結構良い気持ちにさせてもらいました。

グレープフルーツ、洋梨、青草のような爽やかな香り。酸味は柔らかめ。フランスのソーヴィニヨン・ブランよりも青い香が強く、より特徴が際立ってる。

パッションフルーツのような少し刺激的な香り。若干良く冷えているのでスーッ と喉を通りすぎる。飲んだ後も口の中に広がるこの独特な香り以外と好き。 今度おうちでも飲んでみたい。

ＪＡＬ羽田ラウンジにて。 この匂いはソービニオンブランだ。

グリーン系ではなく、グレープフルーツからややクリーミーな感じかな。豚バラの焼き肉と食べると、脂の甘味と上手く合い中々良いマリアージュ。23NZD

成田Jalラウンジにて。2杯目。 チョット苦手なSauvignon Blanc。

マルボーロのSB、爽やかな酸がここちよい。 和食にもいけました。 これから週末台北♪です。 @HND

香り豊か、グラスを口に近づけた段階で期待させる香り。 若干の発泡、ソーヴィニヨンブランらしい味わい。美味しかったー

JAL羽田ラウンジにて。

水かと思うほどのクリアな色。青草感はほどほど。牡蠣に合います。

シグネチャーにて、休日の夕方はすいていて快適。 ソーヴィニョンブラン、猫のオシッコの匂い強い。

クラウディー・ベイでブドウ栽培者のチーフとして、またワインメーカーとして活躍した、イヴァン・サザーランドとジェームス・ハーリー。 二人がだした答えのひとつがドッグ・ポイント・ヴィンヤードの設立でした。 彼らはクラウディー・ベイを去った後、サウザーランドが70年代から80年代に植樹したブドウをもとにワイン造りを始めました。 さらに、賃貸契約を終えた クラウディー・ベイの畑はドッグ・ポイントへ返却され、年々自社畑を広げています。 そして、2002年が初ヴィンテージとなりました。 「ドッグ・ポイント」という名前は、初期の移民者がヨーロッパから羊と共に移住した時代から使われていた名前です。 羊飼いの犬たちが境界線を見張る役目をしていましたが、塀が無い為、時には道に迷って行方不明になる事もあり、そのうち野良犬の集団となって地域の群れに攻撃し略奪を行うようになりました。 彼らは草むらや低木に覆われた丘に住み着き、それが“ドッグ・ポイント”の語源になりました。 試飲会。 レモングラスの香り。 いかにもニューワールドのソーヴィニヨンブランっぽい。 グッとはこない。

大好きなニュージーランドS.B. さわやかで、飲み過ぎ注意。

典型的なNJのソーヴィニヨンブラン 草っぽい香り

夏はやっぱりコレ！ NZのSBではここのが一番好きです～☺ フレッシュで爽やか、かつ優しい、と思ってます。

薄いグリーンがかったレモンイエローで粘性は高め。 香りはむせかえる様なソービニョンブラン。パッションフルーツ、りんごに芝生、麝香、硫黄のミネラル。樽は無いと思うがそんなニュアンスが微かにある。 アタックは強く果実が弾ける様。酸の総量は多いが比較的まろやか。心地よい苦味とミネラルを感じさせる余韻。 まさにニュージーランドのソービニョンブランと言った感じだが、これは値段の割りにレベルが高い。

マールボロらしいSBでした。

マルボロ NZ 2013

銀座@村瀬にて。DOG POINT ソーヴィニヨンブラン 2013 これはまさにNZの実力！美味しいです！(^o^)

かなりドライ。もっと冷やせばいけるかな？