Dog Point Section 94
ドッグ・ポイント セクション・94

ドッグ・ポイント セクション94 2014 ソーヴィニヨン・ブラン ドッグ・ポイント ヴィンヤード マールボロー、NZ クラウディ ベイ出身のアイヴァン サザーランドとジェームス ハーリーが作る特別なSB とてつもなく綺麗な酸が忘れがたい レモンや青リンゴのシャープな果実と蜂蜜の甘美なアロマが見事な調和を見せる クラウディベイのテココはSBっぽくないトロミや樽の美味しさだけどこっちはSBの美点をストレートに味わい尽くす感じです マグロとアボカドサラダ、タコのアヒージョと(’-’*)♪

稚あゆの天ぷらと 肝は無い方が美味しい

クラウディー・ベイでブドウ栽培者のチーフとして、またワインメーカーとして活躍した、イヴァン・サザーランドとジェームス・ハーリー。 二人がだした答えのひとつがドッグ・ポイント・ヴィンヤードの設立でした。 彼らはクラウディー・ベイを去った後、サウザーランドが70年代から80年代に植樹したブドウをもとにワイン造りを始めました。 さらに、賃貸契約を終えた クラウディー・ベイの畑はドッグ・ポイントへ返却され、年々自社畑を広げています。 そして、2002年が初ヴィンテージとなりました。 「ドッグ・ポイント」という名前は、初期の移民者がヨーロッパから羊と共に移住した時代から使われていた名前です。 羊飼いの犬たちが境界線を見張る役目をしていましたが、塀が無い為、時には道に迷って行方不明になる事もあり、そのうち野良犬の集団となって地域の群れに攻撃し略奪を行うようになりました。 彼らは草むらや低木に覆われた丘に住み着き、それが“ドッグ・ポイント”の語源になりました。 試飲会。 柑橘系、花の香り。 草っぽさがなくて飲みやすい。 酸味がちょうど良い。

ジューシーで後味も残ります。タイヤの焦げた匂い。口に含むとパイナップルやブドウの香りが溢れるーー。ソーヴィニョンブランは色々な味の幅があるなぁ

火薬の香り