味わい |
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香り |
ワイン名 | Dom. Aux Moines Savennières Roche aux Moines |
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生産地 | France > Val de Loire > Anjou&Saumur > Savenniéres |
生産者 | |
品種 | Chenin Blanc (シュナン・ブラン) |
スタイル | White wine |
2017/03/10
(1999)
トントン七拍子で行かせてもらい〼(ふるっ!) まれにハート型のお菓子がはいってるのはパックンチョ。 たまに眉毛が描かれてるのはコアラのマーチョ。 梅田界隈でワインを飲むならボラーチョ。 バシッと決まったところで特に印象が強かったやつ! ふらんすの199x年のワイン! もはや美味しかったと言う記憶しかない‼️ オーストラリアのピノノワール2008! もはや美味しかったと言う記憶しかない‼️ あてのタコと魚と時々リゾット! もはや美味しかったと言う記憶しかない‼️ こんな感じどうですか??( ̄▽ ̄)
2017/03/03
(1999)
savennieres-roche aux moines 1999 熟成
2017/02/27
(2014)
@apero 南青山
2017/02/02
ロッシュ オー モワンヌ
2016/12/01
(1998)
台湾のお客さんと(^^) 8名で8本、2本目、白(^-^) 甲殻類のスープと絶妙に合う白でした(^_^)
2016/09/02
(1999)
シュナン・ブランが
2016/08/21
(1992)
以前紹介したワインの年代違いです♡ 今回は1992年( '༥' ) 1997年のものよりももっと濃厚でしっかりしていました♡
2016/08/07
(1999)
本日の休日はコレから♡ お写真には光が入りすぎて薄く見えてしまいますが、本当はもっともっと濃くて美味しいです!! 最近はこの子ばかりリピして飲んでます(*´˘`*)
2016/07/31
(1999)
しっとりと
2016/06/20
アニュでのグラスワイン。 蛍烏賊の肝、バーニャカウダソース。 野菜との相性。
2016/06/13
(1999)
´99サヴニエール
2016/06/08
ランジュヴァン
2016/05/14
好みでなく、料理にも合わなかったなー
2016/05/12
中華料理 蓬莱でのワイン会 シュナンブランとのこと 少しペトロール香を感じるので、リースリングっぽくもあり。
2016/05/10
ロワールのシュナンブランだって! そんなの飲んだことないよ! 後から香りが追いかけてくるよ! sueさんいつも楽しい会をありがとうございます!
2016/05/08
稚鮎との相性抜群。
2016/05/04
(1999)
樹脂っぽい香り
2016/04/29
(1999)
ワインバーで、スタートはロワールのシュナンブラン1999。 暗いので色は解りにくいけど、結構アンバー。熟成香もあって、バターのニュアンスもある。樽由来では無いスモーキーな香り。とっても美味しく好み。こんなのをグラスでいただけるのは嬉しい。 コンテ、モンドール、ロックフォールを少しづつ切ってもらいました。
2016/03/19
(1998)
1998 100年前はとある有名な畑より高かったというワイン こういう説明をしてもらえるのが楽しみです♪ カリン、果物の皮、複雑 そして濃い! 見た目裏切らず温度変化も楽しめます。広がりも早い~ お連れ様はカルバドス?との事 驚きときめく一杯
2016/03/11
(1998)
Savennieres “Roche Aux Moines” 1998 Dm.aux Moines ブラインドで。 透明で輝きが強めの黄金色。熟成感は十分だろう。やや高めの粘性。 硬くて冷たい印象。冷たい濡れた石のようなイメージ…… かりんはちみつ漬けと寒天! 酸とミネラルがしっかりと残るフィニッシュ。 my answer→シュナンブラン、ロワール、90年代後半? シュナンブランは、どうもブラインドだと当たらなくて、何度も外してきたけど、今回、初めて当たった! 過去、フランスの涼しい地域のシャルドネ、あるいはソーヴィニヨンブランと間違えたかな。
2016/03/09
(1999)
旨し‼︎② 熟成Chenin Blanc^ ^ 金時人参ムースと合わせて
2016/03/09
(1992)
いや〜、貴腐ワインの香りだけど甘くない‼️ ビンテージは92のようですね
2016/03/04
(1998)
サヴニエール・ロッシュ・オー・モワンヌ 1998 シュナンブランの古酒は初めて。湯葉とのマリアージュが素晴らしかった!
2016/02/13
(1992)
すご〜く美味しかった。 マルイで、アウトレット価格で購入。 なんだ、この香りの濃縮感(o_o)
2015/11/25
(1998)
体調が悪かったのについ飲んでしまったものの鼻がつまっていて味が分からず。苦味があるような… 割とドライなお味ですが後口ははちみつのような香り。色は黄金色。家族にはなかなか好評でした。
2015/10/25
(1998)
1998年ロワールのシュナン・ブラン 熟成した蜂蜜香メインながら、軽やかで旨味のあるワイン ニコラ・ジョリーのクロ・ド・ラ・クレ・ド・セランの半額以下で楽しめる
2015/06/04
これは、まごうことなき燻製香、熟成してるのか、本来のあじなのか?
2015/05/24
(1993)
重厚な熟成感
2015/05/22
(1992)
蜂蜜の香りあり、最高!
2015/05/21
(1992)
ほのかな甘みと熟成香が特徴的