Dom. Chandon Extra Dry Riche
ドメーヌ・シャンドン エクストラ・ドライ リシュ

クリスマスということで、カリフォルニアのシャンドン、エクストラ・ドライ・リッシュ。

最初は甘く感じて口の中で香りも残る感じがします。個人的には合わせる料理に悩みますが、お酒自体は美味しく飲めました。

カリフォルニアのシャンドン… 黄金色の装いに惹かれた… 林檎、桃、爽やかな香り… 口当たりは粗めだが、 満足感はある… 天気のいいランチに頂きたい。。

エキストラドライとの表記ですが、桃やマスカットのような甘い香りに、味わいもタイトな味わいではありません。名前と違いがあるだけで、味わいとしてはバランスは取れてます(^-^)

米シャンドン、エクストラ・ドライ・リシェ。ボトルが綺麗なのとエクストラ・ドライ表示に惹かれて。 苦味の部分も含めて丸ごと桃のニュアンス。加州によくあるパターンで、表示の割りにまったりとした甘みを感じます。嫌な甘さではありませんが、料理には合わせにくいかもしれません。 白と泡物はあっという間に一本が空くので、どうしても手頃な価格帯狙いになってしまいます。 赤ワインのストックが溢れてなんとかしなくてはいけないのですが、ついつい白や泡を買っては開けてます。反省せねば。