Dom. Chaud Whatever will be, will be
ドメーヌ・ショオ ワットエバー ウィル・ビー ウィル・ビー

珍しいスペイン種の白。もちろん日本ワインです。

個性的なオレンジワイン！

新潟のアルバリーニョ。エビと春雨の鍋蒸しとともに。

アプリコット色で濁りのある色合い 王冠を開けた瞬間、 瓶から溢れ出すしっかりした泡立ち 南国果実や蜜柑の様な香り アタックはタンニンというか酵母というか酸と渋さがあるどっしりした滋味 アフターは薬草や腐葉土っぽい 好みが分かれそう 日本の泡 2015

第32回 ゼロから学ぶワイン会【色を極める】世界の白ワイン10種を極める 日本・新潟のアルバリーニョ！しかも注目のオレンジワイン。もうお出汁みたい！！ドメーヌショウさん。

ドメーヌショオさん。この色の違い！ 梅干しのような香り。爽やかな酸とコクがありました でもこの会場の白のどれかが猛烈なミカン香だったハズ…あれ？これ？どれ？？？ ショオさんの名前思い出せなくて 「ほらあの、狼みたいな名前の所？」 とか大分トンチンカンな思い出し方してました そしてYDさんから肉の差し入れ(*´∀`*)ノ ほ、他にもたこ焼きとか変わったピザとか… エミリーさんも名前が気になるお店うずら屋さんのお肉をgetしてきて下さいました♪

ワイン試飲会のはしご④ 久々に飲めたドメーヌ ショオさんのワイン！ アルバリーニョから作られた白ワインやけど、色は濁りめのオレンジ色！！笑 香りはミカンの香り。飲むとけっこう辛口な味わい♪ これは美味しいと言って良いんかな？！ 慣れたら癖になるんかも。 う〜ん、なかなかの変態ワインですね(^-^) さすが小林さん！！

大阪城クラフトワインホリデイ 今回が初となる、日本中のワイナリーが集まるという夢の様なイベント♬ 大阪城というか、大阪城ホール前広場にて、フワッと開催。 vinica仲間のAIさんとYDさんは、すでに別の試飲会からのハシゴ酒。 そしてさすがYDさん、今日も快晴！ というか、暑過ぎ！意識朦朧(−_−＃) アルコールとの相乗効果も相まって、AIさんと駄洒落の応酬。しかも呂律が回ってない。 そして、ワインの写真が少ない… 前夜に予習して選んでたドメーヌショオさんのアルバリーニョ(←言えない)。from新潟。 徐々に思い出してきました。ミカン香、でも甘くはなく、無濾過の日本酒の様。かなり個性的。…じわじわと美味しい。 日本ワインって面白い！

新潟が誇る変態ワイン(^o^) 香りはやや小さめ。 アタックも小さめで程よい苦味と余韻にキュと締まった酸が続く。 小林さんどんどんやっちゃってください！