Dom. Daniel Rion & Fils Nuits St. Georges Les Grandes Vignes
ドメーヌ・ダニエル・リオン ニュイ・サン・ジョルジュ レ・グランド・ヴィーニュ

ダニエル・リオンが理想とするワインを生み出す為に重視していること。 ・畑では単位収穫量、ブドウの凝縮度、収穫時の完熟度に特に気をつけている。 ・醸造では、ブドウ本来のポテンシャルを最大限に発揮させることを重視している。 ・最後のボトリングにいたるまで、ブドウの果実感を維持することをにも気を配っている。 ベリー、土、チェリーの香り。 タンニンは少し強い。 酸とミネラルはしっかり。 フレッシュ。

香りが豊か、スワリング前からイチゴのフレッシュな感じが心地よい。 アタックは中程度で、酸も程よくとても美味しかった。

煮詰めた赤い果実、濃密だけどボリュームはほどほど。なめし革、紅茶、鉄、複雑で高級感のある香りです。香りよりも味わいが素晴らしいです。熟成して丸くなった果実がグッと押し寄せエキス分もしっかりで厚みがあります。バランスの良い酸、溶けたタンニン。赤い果実とミネラルが長く続きます。抜栓後30分くらいからぐんぐん良くなりました。香りも抜栓直後よりもしっかり。

ブルゴーニュ。ピノノワール、フルボディ。完成度の高いワインです。

ラヤスを5本飲んだ後、 これをブラインド。なんとかピノは当てたけど、かなりの人はこれもグルナッシュと。

柳園さん、ソムリエ協会理事ご就任お祝いを名古屋のワインラバー14人集まり、ルタンペルデュでワイン会。ワインは持ち込まず辻さんセレクトの変態ワイン入り^_^;。 この夜唯一の赤。当たり前に考えるとプルピノなんですが、メインがステーキだし、考えすぎ。、私はガルナッチャ、メンシアとかシラーとか^_^;。、結局周り4人ともへそ曲がりで不正解。

鮨とワイン4 赤も並べてネタにより

3本目！ これ当たりでした☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆

ドライフラワーや薔薇、チェリーなどの香り。04年はやはり今が1番いい。 少しイチゴのようなニュアンスがあり、まだ若さがあるが熟成感も程よく滑らか。柔らかく、酸も高く、円熟した味わい。 04年の青さがないのはこの生産者が選別を厳しくした証拠と円熟という時間でしょうか。

タンニンとフルーティーさがとても良い 香りもとても

以前にも飲んだことのある造り手でしたが、こんなに美味しかったかな？最近は何飲んでも美味しくて、これも春に近づいてきたからでしょうか？ いや、違うな。ただの呑み助なだけ。

VT 2008 2本買った2本目… 実は昨夜、開けました… 昨日より美味しい(^^)

ピノの10年もの。ピノっぽく無いですがすばらしい

ジメジメ季節にあいますな。

vinicaを参考にドメーヌ選好で購入してみました。 甘酸っぱいラズベリーやさくらんぼ風味がとってもチャーミング☆ 10年ものですが若々しい木樽の香りとともに、まだまだタンニンを感じます。 飲み頃はもう少し先。絶対に美味しくなる予感を感じさせたダニエル・リオン、ニュイサンジョルジュ。

VT 2008 お初作り手さん&テロワール♪

素直に美味しい！最初は少し樽が主張してた感じから、段々と果実味(チェリー)が膨らんできて絶妙な味わいとなりました！こういうの良いなあ。

花やチェリーを思わせるチャーミングな果実味、いきいきとした酸味とタンニン。若々しい感じはしますが、今飲んでも美味しいです。

繊細で深くてまろやか。今回は酸味を強く感じた。

仔羊のローストに合わせて、果実の熟成感と初夏の陽気さ

静かな感じから、時間とともに漂う華やかな香り♪幸せ〜( ´ ▽ ` ) 2回目です。

オレンジピールのニュアンスあり。ルタンベルデュにて、辻ソムリエセレクト。

素晴らしいピノ！間違いありません！

@ Le Temps Perdu （ル・タン・ペルデュ） 鴨肉のパイ包みと共に

香りも秀逸でなめらかでした