Dom. Gros Frère et Soeur Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Rouge
ドメーヌ・グロ・フレール・エ・スール ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ ルージュ

ブルーベリーと砂糖がまざったような甘みよりの心地よいベリー香、チェリー、少し樽や革。 しっとりした強い果実味と、控えめながら濃縮されたベリーの甘み。酸味は始めは少しピリピリするも、時間とともに溶け込み、余韻に少しタンニンとともに感じる程度。 数時間待つのが良いかも。まだ若い感じはあるので飲み頃としては数年待ったらベストかもしれません。 何であれ、比較的力強く美味しいです！(^^)この価格だと普段使いは厳しそうですが…(>_<) 今日は苦手なロゼを購入し、近くの公園に行きましたが、桜はもう少しですね〜！開けずに帰りました。

ドメーヌ・グロ・フレール・エ・スールのオート・コート・ド・ニュイです。色は綺麗なガーネット。 香りは赤いベリー系に、腐葉土、少しなめし革。タンニンはやや強めではありましたが、全体としては少しだけ熟成感が感じられる、落ち着いたブルゴーニュという印象で、良いワインだと思います。抜栓して2時間近くの時間をかけて変化を楽しみながら飲みましたが、本当の良さを引き出すにはもっと時間をかけるか、もう少し熟成を進めるかという方が良いのではないかとも思いました。とはいえ、十分に楽しませていただきました。

果実味とミネラルと樽香のバランス抜群

一杯目から酒石たっぷり。さすがグロです。

地元のフレンチレストランで。シニアソムリエさんとお話し、有意義な時間でした。

去年飲んだ時より美味しく感じました。ヴィンテージの差なのか味覚が発達したのか。

しっかりしてる

テイスティング講座にて

グロ フレール エ スール 2013　柔らかな酸味と芳醇な果実味♪優しさに包まれる口当たり。karla Bonoff「RESTLESS NIGHTS」で決まり♪

動物(^^)

グロF&S 2013です。2012と比べてみました。 やはり2012と比べると果実の凝縮感が少なく酸味が表に出ておりフレッシュ。 2013は天候不良で粒が小さくミルランダージュの房となり、果汁が少なく結実不良により種が無かったりとか… 収穫量も30～40％も減少と厳しかったそうです。 マスト濃縮機を兄弟で共同所有しているらしいですが、これだけ収穫量が少ないと制限いっぱいまで、濃縮するのもきつそうです。 兄のミッシェル・グロとほぼ同じスタイルなので、そちらとも飲み比べてみたいと思います。

お気に入りグロF&Sのブルピノ2012。ちょっとした5000～6000円の村名ワインなどより美味しいと思うワイン(^^ )♪ やはり前に飲んだ2013より2012のほうが果実の凝縮感や香りが強いかな。 せっかくなので比べてみます。

可愛らしい赤系果実の香りに紅茶のニュアンスが加わり、とても好みの味わい。可愛らしい印象。購入ティスティング時より、酸味が溶け込み、今がベストタイミングかも。こういうピノ癒されて好きです。

清岡ワイン会バーベキュー

戸田さんの店、ラ・モデスティへバータイムに初めて。エピキュールモアから移動。グロ・フレールをさらっと飲んで^_^。

バターっぽい。

②ｸﾞﾛ ﾌﾚｰﾙ ｴｽｰﾙ 軽やかな口当たり どんな料理にも良く合う

グロ ・フレール・エ・スール フランス/ブルゴーニュ ピノノワール 今回は、無性にピノが飲みたくなり、滅多に飲まないピノを掴んでみました。 こちらの作り手さんのワインを一度飲んでみたかったので、お手軽な入門的ワインが見つかって良かったです。 と言えど、味は本格的で侮れないです。 香りはプルーン系の香りと、かなり強い土の香りが立ち込めます。 味は、色が薄いわりにはしっかりした果実味とタンニンがあり、かなり充実した深い味わいで、熟してるな〜と感じますね。酸味もまろやかながらしっかりとあり、ピノらしさが良く出ていてとっても美味しいです。ただちょっと糖度高めかな〜と感じますが、その分単体で飲むにも飽きが来ません。痩せた土壌ではなく、結構肥えてる土のニュアンスが強いです。 開いて来ると樽の香りと、ナッティさが顔を出して来てかのふくよかさにどっぷり浸ってしまいますね。そしてフランスらしい暗さも強く感じます。クラシックな風味が強いながらも、非常に愛されて作られたワインだな〜と伝わって来て幸福感を与えてくれますね。買って良かったです。 明日は一緒に買ったマルセルダイスさんのピノダルザスを載せてみます。

ボージョレのあとにちゃんとニュイのピノノワールを。 グロ家の長男でしたかね。 ドメーヌグロフレールエスール 。 ほとんど残ってなかったから、美味しかった以外の記憶はありませんが(笑)

名古屋の有名ソムリエ戸田さんの新しい店をオープン前に襲撃^_^。素敵な店に成りそうです、

ウマー(^-^)/

ブルピノ！ニュイ。美味い！ 整った旨さ。酸味と厚みと香りのバランス。 もっとピノ勉強したくなりました。 次は兄グロ挑戦したい♪

今年初の新物の秋刀魚が売っていたので、一度やったみたかった、N yagiさんの真似っこ投稿です（笑）しかし、秋刀魚1尾で600円は高級ですね^_^; ワインはグロF&Sですが、香りが独特です！嗅ぎ慣れない香りです…先日、メオ・カミュゼのクロヴージョを飲ませて頂いた時の違和感と同じような香りです…時間の問題でしょうか…

東京からきたお友だちのお土産です。高いワインらしくやはり飲みやすかったです。 色は薄めだけど口当たり良く、香りが素晴らしい❗

久しぶりのブルピノ♪ ショップ激推しのグロ・フレール！ 赤果実の香りと薔薇、甘さのあるチョコなど心地よいラインナップ(^^ ) 暑い夜にスッキリの酸味◎からの～微かな塩味！ミネラル感がgood！ 余韻も十分エレガントです＼(^^ )バランス良く美味しい!! ピノノワールをソースに安いオージービーフ(^^ )ちょっぴりリッチ(^-^;

味が軽い。白ワイン好きなので飲みやすい。

昨晩の家ワインその③ ピノ。 これは旨いヤーツだ。 酸味も柔らか。 また買おっと。

華やかな香り、味わいはシンプル

甘鯛と桜海老のソース

最近飲んだ村名以下では、1番旨い。果実味は強いが、変に甘くなく、酸味は少し丸くなり、とにかく飲みやすい。