味わい |
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香り |
ワイン名 | Dom. Langlois Chateau Saumur Blanc Vieilles Vignes |
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生産地 | France > Val de Loire > Anjou&Saumur > Saumur |
生産者 | |
品種 | Chenin Blanc (シュナン・ブラン) |
スタイル | White wine |
2016/10/21
(2011)
和食にワインを合わせる時のバイブル、「和食とワイン」の著者、田崎さんと京都木乃婦店主高橋さんのコラボワイン会。 トロにはロワール、ソミュール シャンピニー、カベルネ フランですね。もろみ醤油で。
2016/04/21
(2011)
ロワール3本目。深みのあるガーネット色。 熟した黒系果実の印象、複雑なテイストが牛肉や熟したチーズによく合うと感じた。
2015/12/07
(2009)
青山のアクアビット。ペアリングコースの4品目。こいつもシュナンブランだったかな?アタックの切れ味と後味のエレガントな樽香が心地よく物凄く魚料理にマリアージュしていました。素晴らしいっす、このレストラン。
2015/11/05
(2005)
アンジェでのディナーにてオイリーな感じ
2015/08/27
(2008)
磯、青のり
2014/11/06
(2008)
すっきりさわやか
2017/04/01
(2011)
2016/12/04
(2014)
2015/11/03
(2008)
2015/10/28
(2009)
2015/06/27
(2008)
2014/02/04
(2005)
価格:2,000円 ~ 2,999円(ボトル / ショップ)