Dom. Lignier Michelot Axelle
ドメーヌ・リニエ・ミシュロ アクセル

　黒鯛は取られてしまいましたが、カサゴとメバルに合わせたワインは樽がきいたブルゴーニュ(*^o^)／＼(^-^*)

ドメーヌ・リニエ・ミシュロはユべール・リニエをはじめとするモレ・サン・ドニのリニエ一族。現当主はヴィルジル・リニエです。ドメーヌ唯一の白は愛娘の名にちなんだブルゴーニュ・グラン・オルディネールのキュヴェ・アクセル12年です。新AOCではコトー・ブルギニョンになりますか。ポップで楽しくなるラベルで軽快な味わいを想像します。 綺麗で透明感ある黄色。凝縮感あって香り豊かなフレッシュな果実味・ラムネ・青リンゴの風味が余韻たっぷりに感じられます。酸味も爽やかでほろ苦いミネラル塩分もあとから味わえる上質な造りです。このクラスの白ではかなりリッチな味わいだと思います。

@Line futakotamagawa

ブルゴーニュ白。 樽感タップリのふくよかな味わい。