Dom. Takahiko Yoichi Nobori Kyumura Pinot Noir
ドメーヌ・タカヒコ ヨイチ・ノボリ キュムラ ピノ・ノワール
| 味わい |
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| 香り |
基本情報
| ワイン名 | Dom. Takahiko Yoichi Nobori Kyumura Pinot Noir |
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| 生産地 | Japan > Hokkaido |
| 生産者 | |
| 品種 | Pinot Noir (ピノ・ノワール) |
| スタイル | Red wine |
口コミ78件
2016/12/07
(2010)
前に飲んだやつ。難しいやつ。嫌いじゃないやつ。
2016/09/26
(2011)
4本目。 我が家持参品。 そろそろ飲んでもいいかなーと思いました。 いつ味わっても美味しい♥
2016/09/04
(2011)
価格：3,000円 ～ 4,999円（ボトル / ショップ）
飲んだことなかったキュムラ。2011のヴィンテージだとよく熟成してますね。 他のピノとも飲み比べましたが、やっぱりタカヒコさんのピノは一般的なワインとは少し違うジャンルの味がします。 梅で出汁ですが、ブルゴーニュやニューワールドとのピノとは全然違う。同じ木村農園のピノで作ったブルースさんや千歳ワイナリーとも全然違う。 これはワインなんでしょうか… 冷製のスープのような感じです。
2016/06/20
(2010)
タカヒコソガ ヨイチノボリキュムラ ピノ・ノワール10 100％ 坂上ムーンナイト継続中
2016/06/19
今日は我が家でヨイチ ノボリの縦飲みの会❤ 2009年から2011年。 至福のひとときでした。 微妙な酸味と渋味と、それぞれの特徴を感じながらどれも美味しくてたまりませんでした。☺
2016/06/05
(2011)
淡く茶色のイメージ いろんな意味で渋く枯れた感じ
2016/03/02
(2009)
価格：3,000円 ～ 4,999円（ボトル / ショップ）
初め濡れた雨合羽のような匂いに中濃ソースのスパイス香、味わいは酸味どっしり。2日目にはいきなりフルーティで膨らんだ。
2016/02/29
(2009)
だいぶ 落ちてた
2016/02/14
(2010)
ドメーヌタカヒコ会 キュムラ ピノノワール 2009〜2011垂直
2016/02/14
(2010)
ドメーヌタカヒコ会 キュムラ ピノノワール 2009〜2011垂直 2009がだいぶ熟成しているのに対して まだまだ酸もあり若々しい
2016/02/14
(2009)
ドメーヌタカヒコ会 キュムラ ピノノワール 2009〜2011垂直 木村農園で作られたぶどうを使ったキュムラは2011を最後に作られないとのこと。 ご提供いただいた方の話だと 2013が存在するという話。。。是非とも飲んでみたい〜
2015/10/17
(2009)
前に飲んだナナツモリとはまた全然違って、2009年だからか熟成の進んだ味わい。でも梅干しや紫蘇の香りを強く感じ、日本のピノらしいなと思った。時間とともに酸味が落ち着いてさらに好みの味わい✨
2015/10/10
(2011)
タカヒコ kyumura 抜栓が2日前なのにまだ開かな〜い
2015/09/19
(2009)
マイワイン 会を開催してみたり。③ 自分で4年ほど寝かしてみたが、飲み頃だった。 抜栓直後から開いており、すぐに落ちるかと思ったが、2時間経っても大丈夫だった。
2015/07/17
(2013)
価格：4,000円（ボトル / ショップ）
ドメーヌ・タカヒコは、北海道余市町登地区でワイン造りをすることを目的に始まった家族だけで経営する醸造所を持つ農園です。 この畑には、ビオで管理されたピノ・ノワール（7,200本）が植えられております。 農場の敷地内では、納屋を改造した小さなワイン醸造所もあり、独自の考えをもってワインを醸造しております。 試飲会。 チェリー、紅茶、ハーブ、土の香り。 フレッシュ。 あまり好みではなかった。
2015/07/09
(2009)
余市のPN。 小布施ワイナリーの身内の方が独立したワイナリーだそうです。 こちらはドメーヌと名乗る前の一品。（ネゴシアンと言ってしまってOKなのかしら？） 日本にこんなピノあったの⁈と思うほど美味しかったです。 これブルゴーニュのよ、と出されても気が付かない自信あります。
2015/07/05
(2009)
余市でつくるとピノはこうなる…のか…と。
2015/06/14
(2011)
木村農園ピノノワール100% 最終リリース？
2015/06/06
(2013)
木村さんと飲みました(*_*)
2015/05/22
(2011)
んー 味がとんでるってゆってる
2015/05/22
(2013)
まだまだって
2015/05/21
(2011)
価格：～ 999円（グラス / レストラン）
どんな味だったかな・・・ ラベルの裏までちゃんと写真撮ってるのできっと美味しかったハズ・・・(*_*)
2015/04/25
(2010)
名山きみやにて
2015/04/08
(2010)
ついでに2010キュムラも比べてみよう。 パスト以上に開ける頃合いに迷う。どれくらい寝かせれば良いか探り探り。 面倒なやつだが面白い。
2015/04/08
(2010)
キュムラとパストグランも試していきます。まずはキュムラ。
2015/02/16
(2008)
土味がした。初め少し薄かったが、開けば良くなった。日本でカリフォルニアチックは出来ないのかな⁉
2014/12/07
(2010)
むかし、日本ワイン専門店で 荻窪？
2014/05/26
(2011)
飲むのが惜しくなる。エロい。
2014/05/03
(2010)
出汁と塩
2014/03/30
(2011)
価格：3,000円 ～ 4,999円（ボトル / ショップ）
これも抜いちゃう。 さくらアフィネと最高のマリアージュ♪
