味わい |
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香り |
ワイン名 | Dom. Takahiko Yoichi Nobori Passetoutgrain |
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生産地 | Japan > Hokkaido |
生産者 | |
品種 | Zweigelt (ツヴァイゲルト), Pinot Noir (ピノ・ノワール) |
スタイル | Red wine |
2017/03/11
(2012)
抜栓すぐはまだ若さを感じ 少し物足りなかったけど 時間とともにタカヒコらしい姿。 松茸のような香り。 美味しい。
2017/03/04
(2015)
@藤沢ロックスオフ ドメーヌタカヒコ試飲会にて アロマが印象的
2017/02/06
(2013)
ツヴァイのスパイス感が素敵。 果実味とのバランスが絶妙です。 リリースから二年弱。本当に美味しくなったー!
2017/01/26
(2010)
レアもの2010
2016/12/31
(2012)
年越しワイン迷いに迷って結局これにした。 昨年は還元バリバリだったのに対し今はのっけからめっちゃいい感じ♪ 寿司との相性も良くて良い年越しになりそう。
2016/12/27
(2012)
ちょっと贅沢な忘年会@四谷ふく
2016/12/17
(2012)
今がピークというのでラストの1本を。確かに。ずっと嗅いでいたい妖艶な香りと複雑で芳醇な味わい。凄い美味しい!
2016/11/13
(2012)
2014,2013と比べて一番酸味を感じました
2016/11/13
(2013)
2014より落ち着いています。飲みやすいですが…
2016/11/09
(2011)
んー 北海道のピノに多いこの香りはあまり好きではない けど後味がちょっと良かった
2016/11/04
(2012)
和食の居酒屋さん。ドメーヌ・タカヒコ ヨイチ・ノボリ パス・トゥー・グラン 2012。 北海道のワイン!キャップシールが蝋留めになっていてこだわりを感じますが、これ開けにくいので、あんまり好きじゃない 笑。 セパージュはピノ・ノワール60%、ツヴァイ40%とのこと。 赤い果実に、黒系果実が混ざります。加えてオレンジやミカン。シナモン、クローブのスパイシーな香り、あと硫黄。 アタックは弱く、かなりチャーミング。 なんか日本ワインっぽい味があるんだけど、言語化できない。(^^;; 華奢で繊細ななところなのかなぁ。 最後の写真は昨日行ったらチケット売り切れてた山梨ヌーボーまつり。
2016/10/27
(2012)
初めての体験でした。 素晴らしい‼️ 北海道のピノ・ノワールに 惚れました(●´ω`●)
2016/10/15
(2013)
渋いけど重すぎず好きなやつ。
2016/08/29
(2012)
価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)
ラムとトマトナスズッキーニの重ね焼き、豚のパテ、サラミなど
2016/08/27
(2013)
明日は北海道マラソン!なので。
2016/08/27
(2010)
やっと飲めましたー、嬉しくて、美味しい。
2016/08/19
(2013)
雑な画像でごめんなさいww お盆中のワイン達なのでヽ(´o`; ピノ比べしました♥ 結果はどっちも美味い♥ww ナナツモリはまだですがヨイチは良い感じに仕上がってきてますね♥
2016/08/14
(2012)
久々の投稿。タカヒコさんのとこのは、寝かせれば寝かせる分だけ旨くなる❗(°Д°) のかなぁ(笑)。
2016/08/13
(2012)
飲み頃やで~
2016/07/28
(2011)
ドメーヌ・タカヒコ ヨイチ・ノボリ・パストゥグラン2011。 少し薄目のルビー色。 期待通りの梅紫蘇キノコの香りが全開。飲み頃か。 微かにタンニンも感じられるが、軽やか。 お店にデキャンタしてもらうと、さらに引っかかりなくスイスイ飲めるようになった。 強いて言うなら、あと少し味ののりがあると最高かな。 いいものをタイミングよく飲む事が出来て良かった。
2016/07/27
(2013)
ピノとツヴァイの半々だったか。しっとり優しい酸とタンニン。これは沁み渡る。
2016/07/21
(2012)
12年のパストゥグラン。ツヴァイの酸味が主張が特徴的。確かにガメイと似ている。昼に友人達と飲無には最適なセレクト。
2016/06/24
(2013)
@外苑前ワイン会♪ 日本 北海道余市♪
2016/05/16
(2013)
北ピノ飲んだら ガマンできなくなりました…
2016/05/16
(2012)
12、ヨイチノボリ、パスグラ。 ちょっと早い感じがしました。 苦味が強い。味わいは深いのだけど。まとまりがない感じ。
2016/05/05
(2009)
まだまだいける。
2016/05/03
(2013)
一時間くらいで開いてくる。でもまだまだ硬い。タカヒコさんらしいエロい香りと土や落ち葉の感じはある。発揮するのはまだ先です。
2016/04/15
(2012)
わあ、複雑だ! グラス一杯じゃわからん! タカヒコさんのワインはいつも思うけど「あと数年したらどうなるんだろう?」 ツヴァイ初めて飲んだがガメイっぽい?苺のニュアンス嫌いじゃない。
2016/03/31
(2013)
まろやかな液体、香り高いが、1時間後にはまた異なる香りが… これ、パストゥグラン?
2016/03/25
(2013)
プロ野球開幕戦を見ながら。 まだ硬さはあるけど、こんなにピュアな国産ワインは初めて! 凄い!!