Dom. de Villemajou Corbières Boutenac
ドメーヌ・ド・ヴィルマジュー コルビエール・ブートナック

甘めで美味しい✨

太陽を沢山浴びてできた感じ。 ワイン検定の準備を兼ねて訪問。

エノテカおすすめだけあって、美味しいですね！ 香りが良いですね！ リピートしたい、、、

おいしかった。

03/04/03 コルビエール、これはなかなかよいですねー。

エノテカにて 南仏の赤ワインです カリニャン、シラー、グルナッシュ、ムールヴェードル ソムリエの方に、酸味が少なめであまり渋くない赤を♪ との希望で選んでいただいた3本の中の1本です エールフランスのビジネスクラスで出されたことのある赤ワインだそうです 濃いけどスパイシーで美味しい赤でした

年末年始のデーリーワイン、ランドツク・ルーシュン、コリビーエル 結構、ミディアム

ニュートラル

バランスよく安っぽくない

フランスの赤。エチケットがゴールドという派手な姿。 何の気無しに、一口目をごくっといってしまった(,,> <,,) あっ〜こんなに強いアタックのフル、久しぶりだぁー！喉から渋みがぐっとくる。 心を落ちつけて、二口目は緩やかに、舐めてみる。舌がぴりっとする。 でも、後からすぐスモーキーな渋みで口いっぱいになった。 ちょっと、手こずるけど、また明日どうなってるか楽しみ♡

昨夜の持ち込みワイン…滅多に飲まないラングドック・ルーションの赤ワイン…カリニャン・グルナッシュ・シラー・ムールヴェートルのセパージュだったかと⁉(^ー^) なかなかスパイシーで味わい深かった♪ 牛ほほ肉の赤ワイン煮込みに、素敵なマリアージュでした❤

強めのタンニン。黒系果実の成熟感とスパイシーさと樽香で、濃くパワフルなワインです☆

ドメーヌ・ド・ヴィルマジュー・ コルビエール・ルージュ 2013 セラーの早飲み用ワインも少なくなって来たので、エノテカに行ってみたら2300円くらいで売っており、とりあえず購入。 フランス南部のランドックで標高が高く、地中海性気候に恵まれた場所に位置している畑らしい。平均50～60年の樹齢、最も古いものでは樹齢100年の樹も植えられているそうな。現在ドメーヌではビオディナミ農法への転換を行っており、収穫は全て手摘みで行い、2回に分けて厳しい選果するそうな。 カリニャン、シラー、グルナッシュ、ムールヴェードルをブレンド。 2012年にはデキャンタ誌のワールド・ワイン・アワード2012でラングドックの赤ワイン部門でシルバーメダルを受賞。また、エールフランス航空ビジネスクラスの機内ワインとしても提供されたらしい。 アロマはダークチェリー、レーズン、ストロベリーなどの甘い果実、シナモン、バニラ、ミント系ハーブ、ブラックペッパー、ローストな樽香。 若いカシスやレッドベリーの果実味、酸やタンニンはそれなりに強調もしてるがバランスが取れていて不快感はない。ただ、14.5度のアルコールを生かした深みは、ローヌのデュパプやスペインのリオハ、プリオラートとは比べられないくらい無い。 まあ平面なストラクチャーを売りにしてるのかは分からんが。 バタートーストやコーヒーのローストな余韻が特徴的かも。 まあ、コスパは悪くないかもしれんが、VVっぽくないチープなニュアンスが残るので、個人的にはもうちょいアクセントが欲しいところかな。 よく考えると〜賞受賞ワインでリピートしたいワインは、いまだかつて無かったかもしれないなw

飲みやすい、華やかな香り

うまい♪

この味好き！リピートできる

『ドメーヌ・ド・ヴィルマジュー』 コルビエール・ルージュ。　南仏 （ラングドック）において、ハイクオリティなワインを造り出すヒットメーカー、“ジェラール・ベルトラン”による。

しっかり濃厚な赤。 せっかく美味しかったのに合わせる食べ物をミスった。 缶つまは相性良し。

ドライめでほどよい酸味の赤

コストパフォーマンス高いですね。 中華もOK、肉ももちろんOK。 2日目はアルコール臭が強く出てきてしまったので、ワイワイと飲みきりで。

で…。酒がねーぞー！ともう1本開けました(笑) 正確には2本開けましたので、3人で5本…翌日も仕事だというのに何やってんだか(笑) これは旨いと思いリピートした1本。 ベルトランはどのシリーズも大好きで、ベルトランだと知る前にエノテカで勧められたものではありますが、 後々にワインに詳しくなってから納得した一品。 今年に入り、とりあえず2本キープしよう！と買い置きしておきました。 とにかく「濃い・重い・スパイシー・スモーキー」の酒飲み通な味(笑) 相変わらずで嬉しいよ(笑)

そしてこちらも美味しかったー こちらは濃い！ オイリーな感じも。

うら×２姉さん＆高野さんワイン会④

エノテカでお姉さんオススメ。 ベリー系の香り、コーヒー、チョコレート、酸味、まろやかな余韻

サイコロステーキと、しゃぶしゃぶサラダと。

色はスミレを感じさせる濃い赤紫色 ブラックチェリー、スミレなどの香りは甘味とスパイシーな感じを受ける ギュッと凝縮された果実味と程よいタンニン、酸味が食中酒にとても良さそう 冷えてると特にそう感じる 常温に近づいたり、デキャンタしていくとまろやかなバランスが顔を見せて、熟成した深い余韻も感じさせる 2000円でとても楽しめるいいワインでした

安定のビル。 お値段以上。

プラムやプルーンの香り。果実味のある柔らかい口当たりのワイン。 南仏らしいです。

FOODEX2016で1日中歩き回って疲れたので、安定して美味しいローヌの赤。相変わらず余韻が長くて美味しい。ココアや赤果実、土っぽいニュアンス。 今日はFOODEXで目的を果たした後に、いろいろワインを試飲。日本未輸入の火打ち石のニュアンスが素敵なイタリアのエトナの白ワインやブルゴーニュから大好きなミシェルグロの方が来ていてニュイやニュイサン、ヴォーヌロマネ1級などを試飲し素晴らしい体験をしましたが、撮影禁止なのでアップはできませんでした。 今日試飲して印象に残った素晴らしいワイン達にも全くひけをとってないと思います。飲むのは3回目。僕はこのワインすごく好きです。

大好きな南仏バランス！旨いです。