Dom. des Comtes Lafon Meursault Clos de la Barre
ドメーヌ・デ・コント・ラフォン ムルソー クロ・ド・ラ・バール

ムルソー クロ ド ラ パール コントラフォン 2012 フレッシュな酸と凝縮した果実味がしっかりとして最高でした(^^)／ ホワイトアスパラをもバッチリ❤︎

超えてます。

久々実家でごはん。 ムルソーの白。 香りだけで満足できちゃうレベル。

あっちゃんからオソソワケを頂きました。最初、少しシェリー香がしたけど5分くらいで花とハチミツの香が・・・ 美味しく頂きました。

THEムルソー 素晴らしい♡

今日のワイン会の白その5、コント・ラフォンのムルソークロドラバールの94年です。 さすがに同じ作り手のペリエールのような爆発力は感じられませんでしたが、強いアフターも含めまさしく正調ムルソーという感じ(笑)でした。

最近のワイン、特に白は、99のPremature oxidationの問題からまだ離脱していない？と名のあるソムリエから伺って、確かめるため抜栓。農薬を減らす栽培とSiO2を減らす作りから、ワインの熟成が変化しているらしい。このワインは美味しいが、確かに熟成は昔より早い気がする。

サービス直後は硬いイメージだけど時間が経つにつれ開いて、樽の香りが馴染んできた。アカシア、ナッツ、軽いバニラのニュアンス。

やはり美味しいです。オイリーでミネラルたっぷり。バランスが良くてシャープな印象でした。

輝きのある黄金色の美しい液体から放たれる芳醇な香り。最高の作り手が作る唯一のモノポール。まだ若いのに味わい深く、かつハツラツとしていてミネラル感もありフレッシュな印象。グラスの中で行われる開花が非常に顕著で樽熟成のニュアンスや華やぎが更に現れて重厚なフォルムに変化していく。 とても幸せな時間を過ごせました。

Mちゃん誕生日ワイン会、今年も素晴らしいメンバーが参加してくれました。無事終わり幹事としてはホッと^_^。 白の2本目はラフォン、実は苦手、猫に小判です。

うっとり…美味しかった^_^

コントラフォン ムルソー クロドラバール 1990

カウンターで茶懐石料理とともに

華やかでフルーティ、心地よい

今日のワイン会の白その2、コント・ラフォンのクロ・ド・ラ・バール2001年です。やや甘みが強くなった以外は村名と同じくらいかな、と思いました。

カツオ藁包み炙りとムルソー、 完璧に近いマリアージュでした。

コント・ラフォン ムルソー1998 まだまだミネラルがある

06 ラフォン ムルソー クロドラバール。 まだまだピチピチ！ ラフォン香たっぷり(*´︶`*) とっても美味しかった⤴︎ 明日からまた1週間がんばろー！ 今日はお昼もプロセッコ飲んで、いい休日だった♡

ラフォン飲み比べ

もっと樽ぽいの予想したけど、果実味とのバランスが良く少しミネラリーだった。

コントラフォンのムルソー、溜息さえも愛おしい。美味しゅう御座います(^^)

天ぷら せいじゅにて

香りがやや閉じ気味だったが、味わいには豊かな果実味を感じられた。

2年に一度、日本皮膚科学会総会に合わせて、鮨とワインの聖地、京都、日出鮨でワイン会。 白3本目はラフォン。人気だったカリフォルニアのシャルドネに比べると冷涼さんあって繊細。飲みくらべると私はラフォンに1票。

有料試飲その4 これも初のコント・ラフォン が、これも期待しすぎたのかピンとこない。 どうやら、ブルゴーニュのシャルドネよりもイタリアのシャルドネの方が好みみたい。 2016.No.64

美味しい〜！ まだまだフレッシュ感ありながら 綺麗でエレガント。 優しいフレンチと好相性でした。

Unclear dark yellow with sediment. Rich and complex aroma, dried mangue, hazelnut, and nutmeg. acidity is very soft, supple and creamy mouthfeel. long length, nutty and velvety finish.

おしゃれに着飾ったワイン

コントラフォン。飲み頃はもう少し前なのかなあと