Donnafugata Anthìlia
ドンナフガータ アンシリア

さっぱりのみやすい！

渋谷のシチリア料理の名店ドンチッチョさんにて。初めてのワイン会「ヤロウ会」参加が無事終わり、ほっと安堵してる10月末です笑 何事も初めてはドキドキですよね。初心に帰ろうっと！ しかし、末永さんもGianfranco兄さんも、想像以上にジェントルメンで安心、心から楽しませて頂きました！ ドンナフガータの白、アンシリア。うーん、両巨頭が既にアップされてるので、今更な僕はドロンしようかと思いましたが、そこは仁義通して書きます！笑 カタラット、アンソニカと、シチリア土着の品種を主体とした当社定番のドライな一本。夏を取り戻した感じでした。おふたりとも食事中も話に出されてましたが、シチリアの太陽と日中の温暖な雰囲気に包まれる、優しい白。 明るい柑橘のジャムのような香り。丸い輪郭を感じる酸、ぽったりし過ぎない可愛らしい果実味。花が咲いてる庭園で、カラッと乾いた風通しのよいテラスで飲んだらきっと100点だなと思います。 ドンチッチョさんは言わずもがな素晴らしいお店ですが、あくまで妄想の舞台はシチリアでした(⌒▽⌒)♡ 最近フランスや北イタリアのような透明感の白に趣好が寄っていたんですが、南のフローラルな朗らかさもやっぱり良い、、！完全浮気症だなと改めて思います。 とゆうか、土壌や品種に限らずシチリアって掘り下げると面白すぎる(´Д` )スペインやアラブから色々持ち込まれたり、意外とノルマンが真面目に国を治めた歴史があったり。船乗りの胃袋にとっても大事なワイン産地でしたしね。ワインにはいろんな要素が芋づる式に付いてきて(そこは葡萄のつるか笑)、ほんと、一生モノのお付き合いです。 ジャンさんがイタリアの背景に相当詳しく、すでにもう次会って話すのが楽しみ。 末永さんは僕の未知なブルゴーニュの土を踏まれてるし、これから知りたい事出てきたらどんどんお話聞かせて頂きたいです。 そして他メンバー様方とも、ぜひ機会があらばご一緒させて下さいーー！ ええっと、ただこの日、、楽しくて時間読み違え、終電逃しました笑 翌朝寒空の下、ネットカフェを出たら、ホストが道端でリバースしており、僕はつられてドンナフガータが胃から逃げて行くのを必死に堪えましたとさっ(実話)

ミラノのスーパーで買ったドンナフガータ

『友情ってヤツぁ、付き合った時間とは関係ナッシッング』by ボンクレー ついに実現しました『ヤロウ会』、ジェントルマンな集いでしたよぉ♪(´ε｀ )、、食事もワインも選ぶのに時間がかかる、かかる、、ふたりとも食べるのが、そして飲むのが好きなんだろうなぁ〜と、思うぐらい十分悩んで選びました。 ドンナフガータ（逃げた女）はシチリアでは外せない生産者。赤はタンクレディ、白ならアンシリアか、リゲアか？の定番ラインから、よりフルーティでスタンダードなカタラット主体のアンシリアをチョイス(｀ω´ )、水のようにスッと入ってきますが、ふくよかな酸のボリュームもしっかり感じられます。最後はギュと詰まったライムやオレンジの果実味が凝縮された、いかにも島のワインといった感じです。 シチリアの白の『水のような〜』感じ、好きっす。 ドンナフガータ！ドンナフガータ！騒いでたら、ドンチッチョのお兄さんがズラッと！全アイテムを並べてくれました。『やっぱりレストランで大事なのはサービスですなぁ』と意見が一致のヤロウ組。 よりシチリアらしいものをテーマに、サラダはクスクスと魚介の2種をオーダー、生ハム（薄くてピンクで旨い！）、そしてそして安定の鰯とウイキョウのカセレッテ！！パスタ生地から滲み出る鰯の苦味と旨味と言ったら、もぅ( ；´Д｀) 末永さんの情報量とコミニケーション能力、yutaroさんの元サービスマンらしい細やかな気遣い！楽しゅうございました。 更にいろいろなヴィニカピープルと飲んでみたいなぁ〜、と急に寒くなって空気が澄んだ夜空を見上げるジャンでありました… 続く

Gianfrancoさん、Yutaroさんと3人で集まっての野郎会です♪ メモを取っていないので、かすかな記憶が残ってるうちに投稿しなきゃ笑 乾杯の泡はグラスで提供されて何かわからなかったので、ドンナフガータの白から投稿します。 オレンジを思わせる柑橘系フルーツの香り。 口当たりは爽やかで上品、淡い中にしっかりと美味しさの詰まった白ワインでした。 時間とともに濃厚さが増して、後半には重みを感じるほどに。 綺麗な白ワインですよね。 陽の光をたっぷり浴びたような明るさを感じます(^^)

フレッシュな果実味に弾けるような酸味が爽快な、きりっとシャープなワイン

ドンナフガータのメーカーズディナー。二杯目はカタロットとアンソニカの白。あわせる料理はイカとインゲン豆の煮込み

イタリアン、ピザ屋さんで。アンティパストとして、いわしとフルーツトマト。 グレープフルーツ、やさしい感じ。

好みです！ ピーチとグレープフルーツのニアンス。アスパラガスも隠れているような・・ スッキリと爽やかな飲み口地元シチリア定番wine！

スッキリ爽やか、美味しくいただきました。

シチリアの有名ワイナリー、ドンナフガータのアンシリア。とてもフルーティなワイン。エビと良く合う。白身魚とも合わせたい。

フルーティ フレッシュ感 花の香り 白〜黄色 酸味もある コクもある バランスがよい ミネラル感 コクがある スモークマグロ コクがあるから合いそう 香り 華やか 軽いわけじゃない

暑い日には良く冷やしたドンナフガータ アンシリアを。 始めキリッと、レモンの様な凛とした爽やかさから温度が上がるとグリーンアスパラガスの様な青臭さと白桃のような膨らみが増してきます(^^) 昨夜と今夜の2日間で飲みましたが、やっぱり初日より2日目の方が打ち解けて、色んな魅力を語ってくれます。 あら！そんなとこがあったの？？ それで？？おお！そう来たか！なんてね(^^) 昨夜は1人ごはんだったので、盛り合わせお刺身に野菜とサケフレークのマヨネーズ炒め。 ワインと語り合いながら野菜がたっぷりススム君でした〜\(//∇//)\❣️ 淋しいとも言う…（笑）

お外ごはん@サンタルチア こちらはトロピカルな果物で。美味しい。 エチケットも良し♪

柑橘の香り、夏のワイン。爽やか

ワイン会花見にて

フルーティー☻

シチリアのパスタ・トラパネーゼを作って合わせました。ドンナフガータの白ワインの入門編のような存在。トロピカルなワインでシチリアの様子が目に浮かぶようです。

ペルゴールトルテの前哨戦で、美人さんつながり。果実感しっかりですが甘いわけではなく、余韻もちょうどいい感じ。冬でもいける白ワインでした。

2016年1月16日ワイン会。 シチリアの銘醸ワイナリー、ドンナフガータ。たっぷりのミネラル感に甘やかさもあり、食事と抜群の付き合いのよさ。

イタリア、シチリアのワイン。ドンナフガータのアンシリカ…トロピカリーで中甘口なワインだが、抜栓直後はすこし硬く、アルコールが浮いた感じも…やはり食事とともに1〜2時間ほどで飲むワインですね。

黄桃、ハーブ、ピンクグレープフルーツ… ドンナフガータ、やっぱり美味しい〜? 手作りのピクルスは酸味がひかえめでなかなか合いました。

阪神試飲会 ドンナフガータ アンシリア！ フルーティーでバランス取れていて飲みやすい!! リゲアも試飲♪ 甘口のように滑らか!! 写真ボケていたので まとめコメント!!

すっきりとした味わいだが、とてもまろやか。夏らしく、鱧の梅肉和えとともに。

スッキリ辛口。

近所の定食屋さんで鶏の唐揚げなんかつまみながら、ガブガブいく感じで。

ドンナフガータ アンシリア レモン オレンジ…カモミール… 潮風にそよぐ カモミールの花 やっぱり ドンナフガータが好き♡

固めでしっかりとした味わい。香り控えめで食事にあう。

オーストラリアワイン試飲会の二次会♪ (^^)

タオルミーナのリストランテにて。エティケッタの女性のように、滑らかで優しいバランスの良いワイン。