Dr. Schneider Spätburgunder Trocken
ドクター・シュナイダー シュペートブルグンダー トロッケン

225Lの樽を使って醸造されたピノ。コンポートしたベリー系の香りや、バニラの香りがする。厚みが増して滑らか。コルクを使わずに専用のプラスチック栓を使っていた。コルクによる汚損を避けたいとのこと。

赤いベリー系の香り。ピノらしい酸味が感じられる。アルコール度数13%だが、そう重くない。