Dry Creek Vineyard Cabernet Sauvignon
ドライ・クリーク・ヴィンヤード カベルネ・ソーヴィニヨン

K&L Scotのおすすめ ブレンドです

Dry Creekの2012カベルネを飲みたくてようやく見つけました！想像通りのしっかりした酸でしたが、樽の使い方によって丸くしたり尖ったように舌触りを変えられるのかな、と思いました。

いつかワイナリーに行った時に買ったもの。 色: クリアー ルビー 濃い 香り: 中濃度 ブラックフルーツ、レッドフルーツ、スパイス、ユーカリ テイスト: ミディアム＋ボディ 酸味:強め タンニン　強め 余韻:ミディアム＋(最後の方はフレーバーなしのただのアルコール感。) プルーン、ブラックチェリー、ほこり

ソノマらしく冷涼な印象だけど別に美味くはない あけるのが早かったのかな 隔週火曜日しかない資源ゴミの日をことごとく逃しているので空き瓶が大量に増え、もはやアル中の部屋と化している

ソノマのカベルネ。立ち昇る香りに期待高まる！が、味は中庸かな。