Duca di Salaparuta Moon
ドゥーカ・ディ・サラパルータ ムーン

おいしい。豆の料理を食べたくなりましたが、無い。残念。

最初ちょい重、時間が経つと少々軽め方向へ変化。ベリー系の香りが口から鼻へ駆け抜け実に美味しい。 この香り、子供の頃に学校の帰りによく食べた道草・・・じゃなくて野いちごを思い出した(^_^) 料理は鳥肉、サーモンのマリネ、温野菜のバーニャカウダーなり。

イチゴの香り、ブルーベリーの味、花開くのに時間がありかかるか

今夜は久々に好きなシチリアワインです！ シチリアのネロダーヴォラにメルローをブレンドしたやつで、グラスに注ぐとキレイなルビー色。 味わいはチェリーなどの小さい果実味があり、瑞々しい感じで、メルローの柔らかみがあってなかなか美味しい。少し良い意味での甘みもあります。 しっかりした味ですが、飲みやすいからこの時期には良いかな。 スーパーで毎週火曜のお肉半額祭りで買ったお肉によく合います〜

ドゥーカ・ディ・サラパルータ　ムーン スパイシーアタック　軽い　余韻にプラム風味　タンニン薄め

シチリアワインが飲みたくて！ 近くののMEIDI―YA １月末にて閉店にて購入したワイン。ネロ・ダーヴォラのワインと思い購入したが ネロ・ダーヴォラ60% メルロー40% あのスモーキーで枯れた感じのネロ・ダーヴォラがお上品なネロ・ダーヴォラに変化してる(;゜∇゜) これはこらで美味しいシチリアワイン。 本日は節分、豆と一緒にちびちび頂きました(^^)v

開けてすぐの味は強烈な酸っぱさみたいな後味だったが カマンベールチーズと飲んでいくとメルローめいた味わいが強まってったかんじ

軽くて飲みやすい♡

ムーン。 ネロダーヴォラとメルロー、MLFのあとにブレンドしてガラスコーティングされたセメントタンクにて熟成。 ガラスコーティングされたセメントタンク？！内側？外側？どういう効果があるの？ 謎だらけでした。む～ん。

2014/2 自宅にて 紫から赤のグラデーション。煮詰めた果実とミルクチョコレートの甘い香り。口当たりは優しく、熟した赤系果実の酸とチョコレート、カラメルの暖かさ。後口に砂糖のようなざらつきがかすかに感じられる。 チョコレートカヌレと相性が良い。 @うきうきワインの玉手箱/¥1500