味わい |
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香り |
ワイン名 | E. Jamart et Cie Carte Blanche Brut |
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生産地 | France > Champagne |
生産者 | |
品種 | Pinot Meunier (ピノ・ムニエ), Chardonnay (シャルドネ) |
スタイル | Sparkling wine(White) |
2017/04/01
ちょっと休憩シャン 苺のなんかデザートと JAMART Carte Blanche brut ムニエ95 シャルドネ5 骨格のしっかりとした印象でブリオッシュやグレープフルーツ、あとかぶりついた一口目のリンゴの瑞々しさの印象です。柔らかめのミネラルとキャラメルのような懐かしい甘さも感じました。
2017/03/31
地元お気に入りのお店でお料理に合わせたマリアージュコース。アミューズにシャンパーニュで乾杯。この繊細な泡は他のスパークリングと一線を隔す。蕪とキャビアとコンソメのジュレ最高!
2017/03/30
中庸。こういうものは求め続けて良い。
2017/03/13
ティスティング会にギリギリ参加(^^ゞ フランス シャンパーニュ ピノ・ムニエ、シャルドネ 杏、蜜の多いりんご バランスが良い泡(*^^*)
2017/02/25
青リンゴなどフルーツの香り。味はすっきり辛口
2017/02/24
気を取り直して2本目。 RM、乳酸系のかおりと柔らかい柑橘系のアロマ。 泡はそこまで細かくないけどシャンパンならでは。鮮やかなゴールドの色はテンション上がります。
2017/02/22
ポルチーニリゾットを軽く流しながら
2017/02/11
最後は、寺下さん所で、
2017/01/03
シャンパンあまりわからないけどおいしい
2017/01/01
大晦日は、ピノムニエ100のシャンパンでスタートです!美味しいです!いよいよ今年も終わりですね〜!^_^
2016/12/26
誕生日に旦那と⭐︎ ワインが全然わからない旦那と!笑 牡蠣のシャンパーニュジュレ、フォアグラのテリーヌ❤️
2016/12/21
かなり美味しい牡蠣を食べながら!すっきり味。
2016/12/10
適当に優しく旨い
2016/10/02
昼シャンです〜 餃子シャン、猪肉シャン(≧∇≦) グレープフルーツやシトラス 、蒸し暑いが久々の青空にテンションアップ*\(^o^)/*
2016/09/29
本日ワイン会!! 忘備録的に!! ちょっとアップルフレーバー的な、オシャン。。。 うまうま。。
2016/08/23
このシャンパンすごく美味しかった✨ タンドリーチキンと、その漬け汁にカレー粉と豆乳足してフィットチーネ^^❤️
2016/08/14
妻の実家にてお墓参り。帰宅後のお盆の乾杯は、セラーにあったシャンパーニュ。良く覚えていませんが、樹齢80年のピノムニエ100%の珍しいシャンパーニュでした。軽めのトースト香と穏やかな酸味が素晴らしく、温度が上がるにつれ黒ブドウらしいコクも見えて来て...次第に深みや複雑さも増して、実に美味しいかったです!酢の量を抑えめにした鰯のマリネ(ガーリック&ローズマリー風味)も良くマッチしました!
2016/08/13
通販サイトのシャンパーニュ5本セットの内の1本 いくらくらいのものだろうか…… 泡立ちがエレガントで、口当たりもとてもいい 前回飲んだシャンパーニュよりも遥かにいいものだった
2016/08/12
価格:5,000円(ボトル / ショップ)
優しい味という店員さんの説明を受けて購入。しかしそれほど優しくはなくそれなりに酸味が強く、癒される感じではない。 価格を考えると他にも選択肢はありそう。
2016/07/03
価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)
お値ごろシャンパーニュ、雑味と言うかミネラリーと表現すれば良いのか、悪い意味ではない。優しい感じだが酸味もありスッキリ飲める。
2016/06/22
優しい泡だけど、濃い味わい。 重くないけど、物足りなさ無し。
2016/06/08
スッキリしてるが、コクあり
2016/06/07
喉ごしが良い
2016/05/25
ムニエ主体のbrut。 厚みとしっかりとした果実味、軽いコンポートのような蜂蜜まで行かない甘みがありつつフレンドリーな酸も。自分の中でのシャンパーニュらしさ(イースト系のブリオッシュとかの香り)はあまり感じられなかった。
2016/05/17
グラスで。
2016/05/14
グラスで。
2016/03/28
店頭ではみたことないシャンパーニュ。癖がなくスッキリとした味わいです。
2016/03/18
今日のワイン会の泡。喉ごし良好でなかなか。
2016/03/07
試飲会にて。飲んだー! ジャマールのカルト・ブランシュ。 樹齢80年のピノ・ムニエだそう。価格は5800円。 ハーブが強く、香りは複雑。キレも良い。
2016/03/06
今日は久々の大きなホテルの試飲会へ。 場所は神戸のシェラトン神戸ホテル。 一杯目はこちらのシャンパンから。 樹齢の高いピノムニエ100%。 ムニエの柔らかさが心地良くミネラル感もかなりある♪