El Castro de Valtuille Mencia Joven
エル・カストロ・デ・バルトゥイエ メンシア ホーベン

やや酸。深みのある味。

このバルトゥイエ・ホベン 昨年飲んだのが2012だったような〜 今回は2014で少し軽くフルーティですね(^^) このメンシアも美味しい〜❣️ １日 間をおいて３日目…開栓じのフルーティさは少し失せてます。丸みのある特徴的な酸がはっきりしてタンニンも後に残ります。ちょっとヘタれたかな(^^;;

アミュゼ@南青山、その4。

マリアージュコース-4 メイン鹿肉の藁焼きに合わせたのは本日初の赤。スペインのメンシアって初めてかも。ピノをもっとしっかりさせた感じ。新世界ほど重くなく、仏ほど軽くない。いい感じのバランス。

広尾のレ・ビノムで。

スペインの赤。 カシス、ブルーベリー、バニラ、ヨーグルト、甘味のある香りだ。口に含むと爽やかな酸味のアタックに続き果実の甘みを感じる。余韻は中庸だが、これはこれでキレがあって良い。

ボンヴァン、寄り道、隠れ家的、カウンターも有。 これもバランスいい、スペイン研究したくなった。

かなりﾏｯﾁｮな感じ。 バラ、スミレの香りが強く、香りは良いけどエレガントさはなしかな(^^;)))

ボンヴァン、新しくできた店を訪問。 このワインは、ちょっと薄めかな。

自宅でハンバーガーを作ったのでこれを開けてみましたが… 開栓直後は血液とか鉄の香りに邪魔されて本来の風味が確認できませんでした(｡-_-｡) しばらく放置したら香りもよく美味しくなってはきましたが、バリカとかセパス・センテナリアスに比べると特に感動はありません メンシアってやっぱり酸が強い 明日以降の変化に期待します

メンシア100％

冬野菜のラタトゥイユ… 赤ワインを合わせてみました(^^)

メンシア…昨日抜栓したせいもあり、まろやか。果実味、黒いベリー、酸もホドホド。バランスよくて大変好きでした〜墨イカ売ってたので、イカスミパスタと…合う〜さすがスペインワイン！

忘備録、串かつまんもちゃん

やや甘め

メンシア種 樹齢60〜70年の古樹。チーズ、肉に良く合う。

スペインのビオ 3000円しないみたいなんだけど、めちゃ美味しかった。最近、ビオ寄りになってきたな〜

なるほど〜 まだ若い感じなのかな、タンニンが表に出てます。酸も尖っている感じ 少し時間をおくと酸は丸みを帯びましたがタンニンは舌に着きますね(^^;;

スペインのワインでしたっけ。福箱に入っていましたが美味しい～♪

カストロ・ベントーザ2012

メンシア100%。ラウル ペレスのワイン！旨っ！

とっても美味しい！

ほんの少し還元香があるが目立つレベルではない。シダや少しマセラシオン カルボニックのような果実味を膨らませたようなキャンディ香もあり、メンシアらしい苦味も存在する。 ややタンニンがとげとげしく、軽めの酒質もかんじられるけど滑らかさがある。 地ぶどうらしい独特感がある。

野性味あふれる赤

まぁまぁ。果実味つよめ

ちょっと独特な樽の香り漂うメンシア

開栓直後から黒い果実の香り。 果実味の強さと酸味を感じるけど、時間が経つにつれ穏やかに♪ メインの鰻蒲焼に山椒入り七味を加えると良く合いますﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ 仕事&練習疲れが癒されます(*￣▽￣*)ﾉ"

ラウル・ペレス氏はバレンシアの醸造学校を卒業後、カスティーリャ・イ・レオン州北西部のビエルソにある実家のボデガを手伝っていましたが、2005年に独立してボデガス・イ・ビネドス・ラウル・ペレスというボデガを立ち上げました。 ウルトレイアなど自分のブランドのワインをリリースする一方で、スペイン各地で醸造コンサルタントをし、現在は実家のカストロ・ベントーサに戻り醸造責任者として活躍しています。 ラベルが破れてますがエル・カストロ・デ・バルトゥイエ・ホベン2012です。 タンニンがっしりのメンシア100%ワインです。 これはかなり濃いので飲む人を選ぶかもしれないですね。 私はがっちり果実は嫌いでは無いです。

和泉屋さんのメンシアセット第一弾 少し時間を置いたら落ち着いてきた(^^)

メンシアのワイン初めて飲みました！ 新しいスペインを発見した感じです！