Emiliana Natura Sauvignon Blanc
エミリアーナ ナチューラ ソーヴィニヨン・ブラン

美味しい 単一品種じゃないような複雑さを少し感じる気がする バランスも良い方

ソーヴィニヨン・ブランの旅。 次はフランスにしようかな。ボルドーはブレンドだから、プイイフュメあたり(*^^*) キリッとしていて弛んだ気持ちを引き締めてくれる気がします。

サクラアワード2015ゴールド受賞のチリオーガニックソーヴィニョン・ブラン。果実味豊で美味しいですね。SB特有の青草のような香りは弱いような気がします。サンマの塩焼きに合わせてみましたがとても良く合いました～。(^^;)

久しぶりに家飲み2本目‼は、オーガニックの白です‼

No. 59 Natura, Sauvignon Blanc, Emiliana 2012 ナチュラ、ソーヴィニョン・ブラン、エミリアナ 主張しすぎない果実味、しっかりとした酸、きっと小高い丘で育った葡萄なのだろう チリのソーヴィニョン・ブラン。 直接的な果実味を楽しめるのだろうと思いながら抜栓。 良い意味で想像を少し裏切られた。 淡いべっこう飴色。 仄かにブラウンがかったクリアなイエロー。 グラス周りの脚は間をおいて滑らかに降りる。アルコール度数は12%。 ディスクの厚みは中程度。 青草、花につんとくるグレープフルーツの柑橘香、グレープフルーツの内側の白い表皮の苦みも香る。 ライム、青みを強く伴った柑橘香。 みずみずしい果実感。 青み、苦いなどソーヴィニョン・ブランの特徴をきれいに表出。 果実味の主張は適度。 思いのほか控えめの果実味と少し強めの酸を感じ、冷涼な小高い丘で育ったのでは、と想像が膨らむ(テイスティング日: 2014年5月14日、16日)。