Ferghettina Franciacorta Brut
フェルゲッティーナ フランチャコルタ ブルット

Uさん還暦祝い。口車に乗せられて某クラブに入会してしまった子ライオン、孫ライオンでのお祝い。 フェルゲッチーナマグナム。フランチャコルタは余り飲む機会ないけど、カデルボスコ、フェルゲッチーナは好きなベスト3に入ってます。

フランチャコルタ！ イタリアらしい、爽やかなワインです！

これも一週間近く前に飲んだもの。 珍しくスパークリング。

色調は淡いレモンイエロー。グラスに注ぐと泡立ちは強い。グレープフルーツなどのすっきりとした柑橘の香りと、パンのイースト香、ナッツの香りが感じられる。口に含むと泡はきめ細かいが少し弱め。グレープフルーツの果実味としっかりとした酸が広がる。じんわりと旨みを伴い余韻は長め。

長男の 19歳の誕生日です。 お祝いは、フランチャコルタで ノンヴィンですが、しっかりとした 凝縮感が 美味しいです。 最後は アルキミスタの 今月の アミューズです。 フォアグラのムースに バターナッツカボチャの冷製スープ ゴルゴンゾーラチーズとイチジク パルマプロシュートのブルスケッタ

フェルゲッティーナは大好きなフランチャコルタ。 小職はフランチャコルタが大好きで、特にサテンが好きである。 このフェルゲッティーナはややひねた感じがするが、果実の層が厚く飲みごたえのある一本。

takamura 泡バル

シャルドネ95% 全て自社農園で造られている フルーティさの中にもシャープなキレがある 泡バル@タカムラにて

メインイベントの3杯目。 NVのフランチャコルタ ブリュット/アジェエンダ・アグリコーラ・フェルケッティーナ。 前のロータリに続いて、辛口の泡として楽しめましたので、セックを最初に飲んで正解でした。 泡もきめ細かいんですが、泡初心者としては、コスパはロータリのブリュットの方がお気に入りです。泡をもっと飲めば、細やかな泡に対して、その価格価値を見いだせるんでしょうが、まだその域には達していないので、評価は3です。 これが赤なら、間違いなく評価は4以上になるところです。 泡の奥深い所を、少し感じることが出来たイベントでした。 モトックスの皆さん、ありがとうございました。

フランチャコルタ。 １日１杯ずつ。最後まで美味しかった。ナッティ。シャンパンと似てる。食事と合わせるよりこれだけで飲むほうがよい。

金曜～✨✨ 冷えたフランチャコルタでお疲れ様(^-^)/ シャルドネに５％のピノ・ネロ。若干泡が弱めな気がしたけど気にしない気にしない‼ 金曜夜の家飲みはなんか落ち着きます♪

フランチャコルタのフォルゲッティーナ。ベッタビスタよりも後味がスッキリ目。よりドライな感じ。

3年ぶり位⁇当時と同じで値段を考えると特にリピートする意味は見出せないかなぁ

友人と忘年会&新年会。 まずはフランチャコルタ。 料理はズッキーニのインヴォルティーニ、バーニャカウダ。

長谷のお気に入りイタリアンで はじめは毎回これ

今日は神楽坂でイタリアン。7人で何本飲めるか楽しみ！まずはフランチャコルタから。 柑橘系のスッキリ飲みやすいタイプです。

今月2回目マンダリン☆ 本命ピッツァバーに振られ、 リニュ後初のテーブル席へ。

樽感あって辛口。美味しい☆

イタリアン料理教室にて。

フェルゲッティーナの 旧ラベル。 ボリュームがあり 圧も しっかりしております フォアグラ入りのラグーソースのペンネ とても イタリア味のテーブルになりました

フランチャコルタ まあまあ

イタリアワイン飲み比べと、チーズ食べ比べのワイン会を開催♪ 11本のワイン飲み比べしました。(*^^*) トリュフ入りのチーズも絶品でした！

しばらくぶりの自宅ワイン会。 ワインは、参加メンバーの好みと、ストックワインの飲み頃を加味して選定。 1本目/6本中 当初は、ジュリアン・メイエの泡の予定だったが、蟹とサラダのドレッシングに合わせてワインをチェンジ。 お気に入りの造り手。 イゼオ湖の南、フランチャコルタ・エリアの西側、 標高が160-180m のアドロ村に畑を持つ。 当然ながら、氷堆積土壌。 収穫したブドウの50％は売却し、更に、搾汁率35％。 時間を経るにしたがい、蜜っぽさが徐々に顔を見せる。 酸とミネラルのバランスが心地よい。 ※蟹は香箱ガニ（松葉蟹のメス）を実家から解禁したてをお取り寄せ。

大好きなフランチャコルタ☆ 試験後のパーチー後の二次会で♪

関西イータリーにて。やっぱり美味しいフェルゲッティーナ♥︎

スッキリと気分もリフレッシュできる、辛口の中に優しい甘さのあるフランチャコルタ。

昼泡最高！

酵母の香りと熟成感が素敵なスパークリングでした

シャルドネ95%,ピノ・ネロ5%

@カシーナカナミッラ