味わい |
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香り |
ワイン名 | Fermier Chardonnay |
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生産地 | Japan > Niigata |
生産者 | |
品種 | Chardonnay (シャルドネ) |
スタイル | White wine |
2017/02/06
(2015)
フェルミエ シャルドネ2015
2017/01/14
(2015)
近所のビストロにて、BYO です。 新潟のフェルミエのChardonnay です。 昨年カーヴドッチを中心に開催されたワインフェスで購入しました。エチケットが、ワイナリー周辺の手書きマップになっていて、お洒落! 樽熟成9カ月で、いい感じに樽香が感じられます。テイストは、ドライで酸は弱めなので、食事は合わせやすいのではないかと思います。 今度現地へ訪問するときは、オーナーさんのフランス視察のお話をたっぷり伺いたいです。
2016/10/09
(2015)
フェルミエ シャルドネ2015
2016/07/30
(2014)
いつものイタリアンレストランにてBYOです。千葉の有名酒屋にて購入した、国産CHです。樽が強くなく弱くなく、良い感じです。青リンゴ、柑橘系の香りも感じられます。 CHらしいドライなテイストですが、酸は後味に薄っすら感じるだけなので、すっきり飲めますね。新潟産CH、侮れません。 脱サラしたご主人が立ち上げたワイナリーで、ツアーも開催されているようなので、機会があれば新潟エリアにも足を運んでみたいです。
2015/11/13
(2013)
ペトさん会♪ まさかのまさみさん持参がフェルミエ! 私が今一番オススメのワイナリー!(ただ本多さんが好きなだけwとも言う) かなり樽は強めだけど、嫌じゃない! 飲めて良かった〜
2015/11/13
(2013)
ペトさん会
2015/10/25
(2013)
樽香は強くない、フルーティー
2015/10/23
(2014)
応援したいワイナリー。飲んでみたいと思ってたらグラスで飲めた〜♪( ´▽`) シャルドネは樽が効いてて、最初はスッキリな味だけど徐々に酸味が飛んでコクがでてきました。
2015/10/04
(2014)
完璧な樽香。
2015/04/24
(2013)
バニラの樽香が口いっぱいに広がり果実味豊かな滋味深い味わい。芳醇な辛口白ワインです。
2014/12/17
(2013)
頂き物。香りが独特。
2014/08/20
(2013)
新潟の実家に帰った会社後輩が地元ワインを買ってきてくれたので、いつものイタリアンに持ち込んで、白&赤の飲み比べ。 新潟のホンダワイナリーの白と赤。 白は透明感ある濃いイエロー。 酸控えめで、すっごいボリューム。 ブランデーに近い。 2013年なんて、信じらへーん!
2014/08/20
(2013)
お客さまに頂きました〜
2014/07/16
(2013)
ラベルいいね!
2014/05/31
(2012)
地元のワイナリーなんで応援してマス
2014/03/21
(2012)
価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)
シッカリとした果実味と優しく滑らかな酸味、清涼感ある爽やかな喉越し…とてもチャーミングな新潟産シャルドネ100%のワイン!
2014/03/08
(2008)
新潟では定番
2013/12/28
(2012)
価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)
Fermier 2012 Chardonnay 新潟にあるフェルミエというワイナリーのシャルドネ。とても上品で飲みやすい。日本のワインの奥深さ、ポテンシャルを感じさせる大変美味しいワインです(^^)
2017/02/06
(2015)
2016/12/31
(2015)
2016/12/30
(2015)
2016/12/30
(2015)
2016/12/05
(2015)
2016/10/09
(2015)
2016/10/01
(2013)
2016/07/17
2016/06/18
(2014)
2016/03/28
(2014)
2016/02/17
(2014)
2015/12/29
(2014)