Fina Kebrilla Grillo
フィーナ ケブリッラ グリッロ

ビッグカメラで購入 イタリアワイン チーズフォンデュとのマリアージュは なかなか美味しかった。

ミニミニプロジェクト第５弾、シチリア:その59 フィーナ ケブリッラ 2012 グリッロ100% カンティーナ フィーナ よし、安くて美味いグリッロを見つけたぞ！ ネロ・ダーヴォラと一緒に買ってきた白ワイン シチリア土着のグリッロはとてもゴージャス 白桃やグレープフルーツの果実味とバターやヨーグルトのトロミがボディの厚みを形作っている 石油っぽいニュアンスと仄かに苦い余韻に惹かれます シチリア旋風ふたたび！ - - -の予感(^_^)v

うん、シチリアの白、こういうの好き！！

2013 フィーナ ケブリッラ グリッロ ちょっとしたお祝いごとがあり、本日は外食。仕事の連れ合いと、バイト中の娘は抜きにして、ご近所のイタリアンで次男とサシ飯。 最初にペコリーノのスプマンテで乾杯したあとにいただいたのがシチリアの白、グリッロです。 とても熟したブドウから作られたワインですね。色はしっかりしたゴールド・イエロー。香りは、アプリコットや黄桃、ハチミツのニュアンスも感じます。 味わいは、豊かな果実味とどっしりした酸味。分厚く、とても旨味の強い、濃いめの白です。 これは美味しいですね♡ スタッフドオリーブのフリットと、実に良い組み合わせです！

Grilloという初めてのブドウ。広がりもあってシャルドネっぽい粘度もあり面白い。桜海老と筍のリゾット。

安旨。

酔っ払いすぎて味あまり覚えて無い、、、けどスルスル飲めちゃう！

おいしい

ムール貝とパクパク

どっしりとしながら飲みやすいアプリコットとオレンジの甘さと軽い酸味。

濃い目のイエロー。ぎゅっとした酸とちょっとコックリした厚みあり。ミネラル感もあるかな。美味しくいただきました。

しっかりして、酸味もある。花の香り

昨夜に続きワインを開けました。 シチリアのビアンコ、三ヶ月樽を使ったグリッロと、セメントタンクで熟成したグリッロのワインです。 フルーティだけじゃなく、味わい深さのある、 メリハリのあるワインです。

花のようなアロマ コクのある味わい

フィーナ・グリッロ2012。パイナップル、ハチミツ、白桃といった香りの、シチリアらしい明るさがチャーミング。千円台のワインとしては満足度◎！同じくシチリアの生オリーブと合わせたが、とてもよくマリアージュした。

シチリアでフィーナがグリッロ種で作った白。 今日も新宿伊勢丹イタリア展行ってしまった(^^;;今日の持ち帰りは白で。とにかく花の香りのアロマ満載です！ 昨日のヴィカーリのラクリマ・ディ・モッロダルバ種もそうでしたが、生産者個性を主張するワインとの出会いはやっぱ貴重です(^O^)

微かな炭酸の気が…美味しい

白ワインの想像を超えるコク。 蒜山朝焼きチーズケーキと一緒に食べたら、 フルーティさがスッキリして美味しい(｡-∀-｡)

結構、樽の感じが出ていて、美味いグリッロ！抜栓してから四日目だけど、十分美味しいです♪