味わい |
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香り |
ワイン名 | Frank Cornelissen Susucaru |
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生産地 | Italy > Sicilia |
生産者 | |
品種 | Catarratto (カタラット), Coda di Volpe (コーダ・ディ・ヴォルペ), Grecanico Dorato (グレカニコ・ドラート), Carricante (カッリカンテ) |
スタイル | Rose wine |
2016/12/14
(2014)
好きなやつ。スタンダードなワイン飲んだ後にこういうの飲むと、全然別物だなって改めて思う。
2016/08/20
(2014)
屋外で醸してるらしい 適度なタンニンで結構な酸 美味しい
2016/08/20
(2014)
酵母の渋みがあって好み。ハイアル感もある。
2016/06/17
(2014)
甘ったるさのないロゼ。野生酵母感もあって好み。
2016/05/10
(2014)
…えー。2度目のupになってしまいますがー 大好きな「ススカール」っす! 皆様・2015ー? なんて思っ・ ごめんなさい。あまりにも美味しいので・・セラーに秘蔵ストック の最後の一本を〜 \(__) 「涙モン…」これに尽きる旨さ。
2016/04/10
(2014)
シチリア、フランク コーネリッセンのススカール2014。 7日前に抜栓したマセラシオン45日のロゼ。 旨みを感じる香り。 熟成と溌剌感の同居する味わいと余韻。 この濁り具合に嬉しくなる♪ エチケットのエトナ山が渋い。
2016/03/05
(2014)
小梅ちゃん♡
2016/01/17
(2014)
ナチュラルな美味しさ
2015/12/20
(2014)
価格:2,000円 ~ 2,999円(ボトル / ショップ)
和食との相性最高。 梅の様な絞り出す旨味と優しさがあり、するすると飲める。 鍋とかに向いてますね。
2015/11/17
(2014)
SUSUCALを再び! あれ? 美味しいのだけどちょっと違う?
2015/11/17
(2014)
待ちに待ちました✨ やっとこの時を〜。「SUSUCARU」♪ やっぱり こんな感じの味わいだったんだ! 色といい。風味といい〜✨✨ ベリーグッドっす♪ 自分の超↑好みのビオですね⭐
2015/11/10
抜栓5日目のシチリアのロゼワイン。温度が低いと酸がシャープでチェリーのようなフレッシュな味わい。温度が上がってこなれてくると、口当たりは軽めで旨味、塩味が出てくる変わり種ビオワイン。
2015/11/08
(2014)
葉山のPiscariaさんに、シチリアでお世話になったantica marinaのGod Chef, Salvoさんが来られ、4日間のイベントが✨ ビネガーの使い方が、大好きな前菜に舌鼓を打ちながら、ダメもとで、Munjebelはないでしょうかと聞いてみたら、待っててくれと。 出していただいたのは、 何とSUSUCARU! この色は✨ 木苺のアタック!! Strawberryの味わい! 究極の自然派ワイン。 とにかく美味しい。 すっきりとした甘くない、苺ジュースにアルコールが、入っている雰囲気。 スパイシーではない。 何かをかきたてられる味わい。 ずっと味わっていたい。 素晴らしい体験でした。 オーナーの出雲さんにも感謝です✨
2015/11/08
(2014)
ブルーベリーのような香り。 心地よい渋みと旨味。 うーん、草原みたいな印象。 青い草も枯れた草も混じった。 なぜか懐かしい気持ちになりました。 フランクコーネリッセンは覚えていないくらい久しぶりで、 もっと特徴的なのかなと思っていたのですが、意外にまとまっていて美味しいです。
2015/10/29
(2014)
今宵はシチリアに飛びました!!! フランク・コーネリッセンがエトナで造るワイン! ススカール2014 ロゼ 濁りのある、淡いイチゴジャムのような色合い 弾けるような酸味と果実味 後に旨味とタンニンが残ります 美味いロゼだヽ(*´▽)ノ♪
2015/10/28
@Vino e Pizza Luna Piccola2
2015/10/20
(2014)
@リカーリカ
2015/10/18
(2014)
初フランクコーネリッセン。 青みを感じるロゼ。
2015/10/11
(2014)
価格:600円(グラス / ショップ)
10/10カーヴ・フジキのワインスタンド② シチリアのロゼ☆ 完熟トマトの香り。濁りのあるオレンジがかった濃い赤で、見た目がキレイです♫ 口に含むと甘いトマトっぽさに、青い草の香りとやや苦味。 トマトとフレッシュバジルの冷製パスタにピッタリ合いそうです。
2015/08/17
(2013)
梅っぽい風味のワインでした。 昔似たような風味のワインを飲んだけど、忘れてしまった(^_^;)
2015/08/13
うめしそジュース的な
2015/07/22
@メリメロ(飯田橋) 3本目。
2015/05/24
花見酒。サクラとススカル。最高でした
2015/05/16
Favorite wine on summer day
2015/05/08
(2013)
まさに夏のワイン! 赤、白混醸ロゼ。 計算されているのか、爽やかなくせに後味の旨みがよかった!
2015/03/04
うめー これは久々のヒットですよ こんなロゼ 独り占めしたいよ
2014/10/11
(2013)
オルガンおまかせコースの5本目
2014/09/29
(2013)
友人宅にて⑦
2014/09/23
(2013)
こちらのロゼと合わせますのは、 胡瓜と生姜の春巻き香草ソース 香草ソースは胡麻油の香りもよかった。 サツマイモのギーのコロッケなマリアージュ。
2014/09/12
(2013)
昨日に引き続き沁みる系で。 本当に毎年綺麗な作りになってくね。 シソジュースほんのりパーマ液。 ところでVinicaの香りの種類が少ないと思うんだけど、項目増やせないのかな?