味わい |
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香り |
ワイン名 | Freixenet Cava Extra |
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生産地 | Spain |
生産者 | |
品種 | Parellada (パレリャーダ), Xarel-Lo (チャレッロ), Macabéo (マカベオ) |
スタイル | Sparkling wine(White) |
2016/11/15
10月某日、地元カタルーニャ美術館の一室を貸し切って当地で様々な分野で活躍された方々を表彰する式典が開催されました。この日のメインゲストはジローナと東京で三つ星レストラン「Sant Pau(サンパウ)」を経営する女性シェフのカルメ ルスカイェーダ女史。式典ではディナーと共に地元のCAVAやワインが供されました。最初はCAVAでFreixenetのmetode tradicional Extra。繊細さは無いもののフルーティな中にキレと香りが印象的でこれから始まるイベントを盛り上げてくれました。イントロはフォアグラクリームのマカロン。彩り綺麗で華がありました(._.)/。 (写真は挨拶するカルメ 女史)