Friedrich Becker Spätburgunder B
フリードリッヒ・ベッカー シュペートブルグンダ

ドイツ屈指のピノ

ベッカー

香りがとても良かった

いや、疲れました〜〜 仕事というより前日に3時まで飲んでたのがひびいております。(^^; タケちゃんとこで美味しい赤を一杯。

このシュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)はリピありです。

ピノ・ノワールの流れで、ベッカーを開けてくれた。 ドイツ、ファルツのシュペートブルグンダー2012年。 梅、スミレ、ベリーに土っぽい香り。 なごめる香り。 旨みを伴った果実みが、芳醇さをもたらす！ 余韻の果実み、ミネラル感が良い♪

東京のサクラ、開花です♪と聞くと、毎年の恒例ながら、嬉しくなる！ 昨晩、ハードリカーの飲み過ぎで、今日は休肝日にしようかと思っていたが、サクラっぽいワインを開けることにした♪ ドイツ、ファルツでベッカーが造るピノ・ノワール。シュペートブルグンダーB。 淡～い外観。 フランボワーズ、お花の香り。 ほのかな旨みがあり、丁寧な造りを感じる！ サクラの気分を噛みしめることができる長い余韻。 やっぱりピノ・ノワールは旨い♪

阪急百貨店の地下で「ピノ飲みたい」と言ったら、熱血推薦された一本。開けた途端から立ち上る華やかな中にも甘さのある濃密な香り。味はあっさりシンプル。翌日には角がとれ、香り・味ともピークとなりました。 　確かに美味しいです。ドイツでここまで出来るんだって感心します。また、ドイツでも出来るなら北海道にも可能性あり？！と想像してしまいます。 　美味しいけど、5000円かぁ…　つらみ

阪急のワインフェアにて♪♪

ファルツ一の巨大協同組合の跡継ぎだった、ベッカー氏は、品質へのこだわりから1973年、父の猛反対を押し切って独立します。 当初は甘口や貴腐ワイン用甘いぶどうばかり栽培していた他の農家から 「ベッカーのぶどうは酸っぱくてまずい」と理解を得られぬままでした。 しかし独立してわずか20年で、ワインにかける不断の努力と情熱から、ドイツのピノ・ノワールのトップの1人に登り詰めました。 今でもその逸話にちなんで、エチケットには「ぶどうとキツネ」の童話の挿絵が使われています。 試飲会。 べりー、チェリー、タバコの香り。 若々しくて苦味を感じる。 熟成したらどんなもんになるのか気になる。

ベッカーさん、ウマウマ！イイ感じの若いミネラル感と、バランス取れた酸味と甘味^^

カリフォルニア ナパに似たピノの表現。

B

吉祥寺ワイン会 勉強会 これも3択だったのでシュペートブルグンダーだろうと。 しかし、シュペートブルグンダーは飲めばわかると思ってたけど、そうでもないんだ。 っていうか、ドイツも作り方変わって来た？