Gorge Sèche
ゴルジュ・セッシュ

『いい友達でいましょうね』 今日は仕事の後になんだかんだ雑用を済ませていたら、帰りがすっかり遅くなってしまいました。帰宅したのが22時過ぎ。外で食べて帰ってもよかったんですが、なんだか今夜は家で食べたかったのです。 実はネットで、あるメニューを見てどうしても食べたい物があったのです。 そんな今夜のメニューは... ・スパカツ です。どうやら釧路のソウルフードのようです。スパゲッティ(パスタじゃなく)の上にトンカツを乗せ、熱々のミートソースをかけて…という、ダイナミックな一品。まぁ、パスタはコンビニの出来合いなんですけどねぇ。 そして今夜の一本は、フランスの"ゴルジュ・セッシュ"です。以前飲みましたが、とてもジューシーでフレッシュ感溢れる一本でした。今夜は2013で。 それでは早速香りから...あぁ、やってくれますねぇ還元香が。でもその奥から漂うジューシーな果実の香り...忘れませんよ！たまらず一口...まず還元香が口に広がり、ディレイ効果でちょっと遅れてベリー系の味わい、ジャムというよりは果実そのものです。そして微炭酸！ ガブガブいけますねぇ。そして食事と良く合うのです！ワイン単体で飲むよりは断然食中酒って感じです。 口の中が幸せですねぇ。 以前飲んだ時も思ったのですが、僕はこういう食事の友達的なワインが大好きです。 かしこまらずにグッといけて、食事もより美味しく感じるのです。 まぁ、ちょっと夜遅くに食べるメニューじゃないかもですが…

@アルルの食堂urura

『実にフレッシュ！そしてカジュアル！』 仕事を終え、夕飯をどうしようかなぁ…とスーパーに立ち寄りました。遅番だったので、なるべく短時間でできるものを...と物色していると、鍋の素が安くで売っておりました。 鍋の季節は終わったからなぁ…でも、鍋は楽だからなぁ…気がつくと、その鍋の素と材料を買い込んでいました。シーズンオフではありますが、今日は鍋にしてしまいましょう。そして、肉売り場を歩くと、焼肉盛合せも格安で売ってたので、そちらにも手が伸びました。 そんな今夜のメニューは... ・焼肉 です。担々ごま鍋は次回にしましょう。 そして今夜の一本は、フランスの"ゴルジュ・セッシュ"にしようと思います。 それでは早速香りから...あらあら、初めに漂うのはいわゆる還元香。でもその奥に漂ってくるフレッシュな果実の香り...逃しませんよ！そして一口...ちょっとした還元香が広がりますが、やっぱりフレッシュなベリー系の味わい、そして気持ちの良い酸味。微炭酸ってこともあってか、とってもプチプチな味わい。とってもチャーミングでフレッシュな味わいです。こういう焼肉にも、相性いいですね！ 肩肘張らずにガブガブ飲めるそんな一本。これは一人で飲むよりも、仲間を囲んで飲むのがいいのかなぁ…でも一人で飲んでも楽しいです。

2012 ピノドニス ガメイ コー

今日は恒例の元旦山ランチに行ってまいりました お節とおつまみのあとメインのすき焼きにはゴルジュ セッシュを合わせてみました 抜栓したては微発泡のようで軽快な感じでしたが 帰宅して片付けしてこの時間に残った一口を飲むと酸も丸まってもっと飲みたくなりました 下山してる間思い切りデキャンタージュされてたわけですからね(^^;; 今年もおいしいワインをvinicaに収めていきたいと思います！