Graci Etna Bianco
グラーチ エトナ・ビアンコ

友人のお誕生日会で飲んだシチリアの白。 ミネリー。でもふくよかな果実香。 寒鰤&ビーツのソースにあわせて。。 @アマン東京

開けた直後、熟成を感じさせる香りが最初に。色は濃いめの黄色。気にせず飲むと繊細な白花、南国果実、ミネラル感もあり、微かな苦味が心地いい。蜜の気配も。 でも「シャブリのような...」と言われるほどにはドライで骨格がしっかりしてはいなかった。ややふっくらとした南伊らしい厚みのあるワインでした。 2016年赤グラス2つ。

BBRイタリアワインテイスティング エトナビアンコ。少し単調だったかな。