Grande Polaire 山梨勝沼甲斐ノワール 特別仕込み

グランポレールの銀座8丁目のお店に仲間的なお客さんと(^^) 2本目は赤 グランポレール　山梨勝沼甲斐ノワール特別仕込み 山梨県産甲斐ノワール種 ミディアムボディ やわらかな香りとなめらかなタンニン 甲斐ノワールは日本固有の黒ぶどうとのことですが、山ぶどうみたいなちょっとだけ野性味な味わいがあった気がしました(^-^) 料理に合わせやすくて、好みの味でした(^_^) 特別仕込みとかの言葉に弱い私でした(^^;

世界に誇る、日本のプレミアムワインをつくりたい。 グランポレールがめざしたのは、風土の個性が豊かに輝く、日本でしかつくれないワインでした。 北海道、長野、山梨、岡山。 自然に恵まれた4つの産地で、大地に生き、風土を知り抜く栽培家たちが良質なぶどうを育てること。 優れた醸造家の手によって、ぶどうの才能を花開かせること。 その情熱とこだわりから生まれる品質は、国内外のワインコンクールで輝かしい成績をおさめています。 美しい日本の、風土の実り、風土の輝きがここにあります。 試飲会。 山梨県が作った新品種の黒ぶどうである「甲斐ノワール(フランス語で黒の意味)を使用したワイン。 野生の山葡萄っぽい味わいとタンニン。 酸味もしっかりでちょっと私好みではなかった。

ブラッククィーンとカベルネの交配種、甲斐ノワール。 なぜ、ノワール？ という疑問が、まず浮かびますが、 カベルネのタンニンが赤ワインらしさを連れてきて、ワインを飲んでいる事を思い出させてくれました。

甲斐ノワール初めてか？ ぐわーんときます。特別醸造。