Guy Michel & Fils Brut Millésime
ギィ・ミッシェル・エ・フィス ブリュット ミレジメ

1764年、シャンパーニュ地方の首都であるエペルネに隣接するピエリ村に、この小さなドメーヌが設立されました。 ミシェル家は古くから続くワインの造り手で、レコルタン・マニピュランとして、当ドメーヌを運営してすでに5代目となります。 様々な個性をもたらす10の村に自社畑を持ち、すべての畑は南斜面に位置しています。 また、平均樹齢は35年を越えており、石灰粘土とライムストーンの土壌からの恩恵を十分にブドウに与えています。 これらの好条件のもと育てられた良質なブドウからギィ・ミシェルのワインは生まれています。 焼き菓子、コーヒーなど複雑な香り。 泡はしっかりで骨格もしっかり。 余韻は長い。

シャンパン古酒。ミレジム[1996]ギィ・ミシェル。はちみつと複雑なフルーツの風味。

熟成が進み、シャルルマーニュに似ていた。